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Monde
Restauration
2026, Union européenne | Marketplace METRO classe l’Espagne premier marché pour ouvrir un restaurant, la France 6e
Un classement construit sur quatre piliers
Le Rapport sur le lancement de restaurants de Marketplace METRO évalue 20 marchés de l'Union européenne à partir de neuf facteurs. Ces facteurs sont regroupés en quatre sous-domaines : chiffre d'affaires et demande, coûts et marges, installation et dotation...
Ouvertures & projets
Indonésie | Swiss-Belhotel International signe deux Swiss-Belinn à Tasikmalaya et Kabanjahe
Deux signatures en une semaine
Coup sur coup, Swiss-Belhotel International a annoncé deux protocoles d'accord (Memorandum of Understanding) en Indonésie. Le premier, signé avec PT Ria Indah Mandiri Menawan, porte sur le Swiss-Belinn Tasima Kabanjahe, à Sumatra du Nord. Le second, conclu avec PT Punggawa...
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Hôtellerie
VIDEO. Découvrez La Mamounia, « meilleur hôtel au monde »
C’est un voyage hors du temps qu’offre La Mamounia. Plus qu’un hôtel, l’adresse s’érige...
A la une
USA | TikTok envisage d’ouvrir sa propre chaîne de restaurants de livraison (exclusivement) « TikTok Kitchen »
«Le menu des restaurants s’appuiera sur les publications alimentaires virales les plus populaires sur...
Droit social
Bruxelles| A l’hôtel Steigenberger, la direction souhaite clôturer la phase 1 de la procédure de licenciement collectif
La direction de Stag Belgium souhaite clôturer la phase 1 de la procédure Renault*...
Hall of fame
Maroc | Pierre Jochem, DG de La Mamounia, partage son expérience
La Mamounia a été sacrée meilleur hôtel au monde pour la 3e fois. Une...
Hall of fame
Hall of Fame | Laurent Boisdron parmi les hôteliers leaders aux Etats-Unis pour l’année 2021
Chaque année, Hotel Management ouvre son appel à candidatures à l'ensemble de l'industrie afin...
Hall of fame
David Kong reçoit le premier prix « Arne Sorenson Social Impact Leadership »
Kong sera récompensé lors du premier gala de collecte de fonds de la Fondation...
Hôtellerie
USA | Jim Alderman quitte Radisson Hotel Group Americas ; Tom Buoy nommé PDG par intérim
La société a commencé sa recherche d'un remplaçant mais reste concentrée sur l'avenir et...
Hôtellerie
Genève, Suisse | Kempinski Hotels lance « Kempinski Boutique » proposant des articles de maison
Le linge de lit et de bain haut de gamme, les matelas moelleux, les...
Innovations
Suisse | Audemars Piguet et Whitepod Hotel se sont associés pour créer une suite de luxe « Pod » dans les Alpes suisses
Créé en 2004, Whitepod est composé de 18 pods privés perchés sur la chaîne...
Monde
Italie | 25Hours Hotels lance sa première propriété en Italie
Décembre 2021 marque le lancement officiel du spectaculaire 25hours Hotel Piazza San Paolino situé...
Monde
NYC, USA | Virgin Hotels nomme un nouveau vice-président des opérations en Amérique du Nord
Stimuler la croissance
Dans son nouveau rôle de vice-président des opérations – Amérique du Nord, Todd...
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Écosse | Ouverture printemps 2022 du Virgin Hotel Edinburgh
Le nouvel hôtel comprendra 225 chambres et suites Grand Chamber : plusieurs restaurants et...
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Stratégie & Groupes
États-Unis | Choice Hotels ouvre son 600e hôtel extended stay avec l’Everhome Suites Denver Airport
Un 600e hôtel aux portes de l'aéroport de Denver
L'Everhome Suites Denver Airport est situé...
Ouvertures & projets
Japon | Hyatt ouvre le Hyatt Centric Sapporo, premier hôtel de la marque à Hokkaido
Une adresse au cœur de la capitale d'Hokkaido
Le Hyatt Centric Sapporo occupe les étages...
