Montréal, Canada | Romain Cagnat à la tête de Maison Boulud
Originaire de Bourgogne, M. Cagnat avait travaillé à l’Hostellerie des Clos, à Chablis, puis à l’ancien Carré des feuillants, à Paris. Maintenant que les salles...
USA | Comment McDonald’s et Wendy’s gèrent les pénuries de main-d’œuvre dans la restauration rapide
(traduction automatique Google)
L’emploi global dans les services de restauration et les débits de boissons a connu des améliorations marginales au cours des derniers mois,...
Canton de Zoug, Suisse | Partners Group cède Pacific Bells et ses 250 restaurants...
La société de capital-investissement Partners Group a vendu pour le compte de ses clients le groupe américain Pacific Bells, qui exploite 250 restaurants Taco...
Maroc | Four Seasons Casablanca fête ses 6 ans
Aujourd’hui marque le sixième anniversaire du sanctuaire en front de mer. Idéalement situé au bord de l’Atlantique, à quelques minutes du centre-ville et des...
Belgique | Après quatre années de travaux et une première ouverture discrète fin août,...
Comme la Belle au Bois dormant, le château de Mirwart, planté depuis des siècles sur neuf hectares logés au cœur du massif forestier reliant Rochefort à...
Près de 2 travailleurs de l’hôtellerie sur 5 envisagent de quitter leur emploi...
Pour le rapport, Medallia a interrogé plus de 1 250 travailleurs du secteur des voyages et de l'hôtellerie aux États-Unis, au Royaume-Uni, en France, en...
Qatar | Ouverture du Steigenberger Hotel Doha
Les points forts comprennent cinq restaurants et bars, un spa GOCO s'étendant sur une superficie de 1700 m², une salle de sport située au...
NYC, USA | Les dirigeants des groupes hôteliers mondiaux réunis en congrès prévoient des...
En fait, Keith Barr, PDG d'IHG Hotels & Resorts, a noté que le revPAR de la société avait dépassé les niveaux de 2019 en...
Hong Kong | Ovolo est prêt pour la croissance avec une nouvelle équipe de...
Ovolo Group a jeté les bases de ce qui semble être une stratégie de croissance plus agressive dans les années à venir, en introduisant...
La France leader de la reprise du tourisme en Europe
Cependant, selon les dernières recherches, au rythme actuel de reprise, le secteur peut s'attendre à une croissance annuelle de près de 35%, soit une...
Québec | Une Montréalaise pour remodeler la marque des Hôtels W dans le monde
Ayant grandi dans l’Est de Montréal, elle est à la tête du prestigieux Hôtel W Union Square depuis avril. La directrice générale a comme...
CAMEROUN | À Douala, Onomo Hotel certifié « Edge » pour son engagement écoresponsable
La prise en compte de l’environnement et le développement durable s’invite désormais dans tous les secteurs, y compris l’hôtellerie et le tourisme. Le groupe...
