Restauration, Suisse | Mandarin Oriental Genève en partenariat avec Ottolenghi pour son nouveau restaurant
Ce nouveau restaurant comprendra un bar, une véranda et une cuisine ouverte autour d’un imposant grill. Le concept se concentrera sur des plats à...
Abu Dhabi | Rotana promeut Scott Valentine au poste de vice-président « Restauration/F&B »
En tant que Vice-Président Groupe pour le "Food & Beverage", Johan Scott Valentine sera à la tête de la stratégie "restauration" de Rotana, impulsant...
Rebranding, USA | L’ancien Méridien Delfina Santa Monica rejoint le portefeuille Hyatt
Idéalement situé dans l'une des destinations balnéaires les plus emblématiques de Los Angeles, l'hôtel se trouve à quelques pas de la célèbre jetée de...
Asie-Pacifique | Le point sur les accords de gestion hôtelière (HMA) : réalité et...
Les accords de gestion hôtelière (Hotel Management Agreements) prennent de plus en plus d'ampleur, avec une durée moyenne atteignant 17,4 ans en 2024, soit...
Nomination, Paris | Guillaume Bourniquel à la tête de l’Hôtel Sax Paris
C'est par un communiqué linkedin de son nouvel employeur que nous apprenons la nomination de Guillaume Bourniquel (communiqué en fin d'article).
À 37 ans, le...
Nominations, Suisse | Deux nouveaux directeurs chez IHG à Genève : Daniel Arbenz à...
Après 3 années exceptionnelles à la direction des 2 établissements, Hans Heijligers annonce son départ de l’InterContinental Genève et clôture ce chapitre avec beaucoup...
Transaction, Allemagne | Un trio acquiert auprès d’AccorInvest un portefeuille de 30 hôtels
Les hôtels feront l'objet d'un programme de rénovation majeur, qui comprendra une mise à niveau complète de l'efficacité énergétique. L'ensemble du portefeuille sera exploité...
Réglementation, Espagne | Le nouvel arrêté royal concernant l’enregistrement des voyageurs contesté par les...
Le syndicat patronal espagnol, représentant plus de 16000 hôtels dans la péninsule, dénonce à travers son communiqué, une mesure totalement décorrélée de la réalité...
Ouverture, Kenya | MGallery, une première en Afrique subsaharienne
MGallery annonce l’ouverture du Gem Forest Hotel Nairobi – MGallery Collection (105 chambres et suites, 4 restaurants, un spa ) , son quatrième établissement en...
Ouvertures 2025, USA & Montenegro | 2 nouvelles propriétés pour Kerzner
Été 2025_One&Only Moonlight Basin dans le Montana, États-Unis
One&Only Moonlight Basin sera le tout premier complexe One&Only aux États-Unis et la première station de montagne de la marque.
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Ouverture 2026, EAU | À Dubaï, Shamal Holding dévoile les détails du futur hôtel...
Moins d'une semaine après la présentation de son projet Dubaï Harbour Residences, Shamal Holding a présenté le futur et exclusif Baccarat Hotel (145 clés)....
Tech’, Monde | Hyatt choisit Opera Cloud
Grâce à une plateforme de données moderne offrant une interface utilisateur et des processus communs à l'ensemble de ses établissements, les collaborateurs Hyatt disposeront...
