Fairmont Xiamen ouvre ses portes dans la province du Fujian, en Chine du Sud-Est, et s’impose d’emblée comme un nouveau repère urbain de prestige. Conçu au sein du complexe du siège social de Xiamen Airlines, l’hôtel s’élève tel un phare contemporain face aux majestueux sommets du Wuyi.
Un projet architectural d’exception
Signé par le cabinet britannique Foster + Partners, le design de l’hôtel mêle élégance moderne et enracinement local. À l’intérieur, les 420 chambres et suites conjuguent l’esthétique art déco hollywoodienne, les couleurs apaisantes du littoral et les motifs Nanyang, typiques de la culture Minnan. Les panoramas, eux, embrassent la ville et la mer de Chine orientale.
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Une immersion dans la gastronomie et la culture
Avec cinq espaces de restauration au design soigné et aux concepts innovants, Fairmont Xiamen propose une expérience culinaire audacieuse, alliant traditions locales et inspirations internationales. Parmi eux :
TIANXIA 1984 rend hommage à la porcelaine celadon du Sud de Quanzhou.
Del Mar, aux accents italiens, joue la carte du vintage sous les briques rouges Minnan.
Victoria, au dernier étage, fusionne recettes asiatiques et cuisine Fairmont dans un décor inspiré des shophouses historiques.
AIR LOFT, bar élégant, puise dans l’univers aérien de Xiamen Airlines et des hérons côtiers.
PLAZA Lobby Lounge invite à la détente dans un cadre social raffiné.
L’expérience Fairmont Gold : un hôtel dans l’hôtel
Le Fairmont Gold Lounge offre un cocon de discrétion et de services sur mesure, inspiré par la silhouette du héron blanc, symbole de paix et de grâce dans la culture locale.
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Des événements grandioses, entre ciel et mer Avec plus de 3 100 m² d’espaces événementiels (salles de réception, jardin suspendu, auditorium multifonction), Fairmont Xiamen ambitionne de devenir le lieu de prédilection pour les concerts, lancements de marque et mariages de prestige.
Bien-être et durabilité à tous les étages
Le Fairmont Spa, discret et immersif, s’inspire des villas de Gulangyu. À ses côtés, le centre de fitness et la piscine intérieure baignée de lumière naturelle incarnent la symbiose entre design et bien-être.
L’établissement adopte également des pratiques écoresponsables, de l’usage de bouteilles en verre locales à la disponibilité de véhicules électriques de luxe. Une démarche qui reflète l’engagement global du groupe Fairmont pour une hôtellerie durable.
Gary M. Rosen, Chief Executive Officer Accor, Greater China @ credit linkedin
“Fairmont Xiamen incarne l’excellence contemporaine et l’hospitalité ancrée dans la culture”, déclare Gary Rosen, CEO d’Accor Grande Chine. “C’est une adresse appelée à devenir le cœur social et culturel de Xiamen.”
