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Parole de GM

Éclairage | Marta Barceló Fontirroig, Présidente de Crestline Hotels & Resorts, filiale américaine du Barceló Hotel Group

La nomination de Marta Barceló Fontirroig s'inscrit dans un mouvement plus large de renouvellement à la tête du Barceló Group, groupe familial espagnol fondé en 1931 et aujourd'hui présent dans plus de 20 pays. En prenant la présidence de Crestline, elle représente la nouvelle...

ALL Accor, six ans après son lancement : quand la fidélité devient un moteur de croissance à part entière

Une fidélité fondée sur l'émotion, pas sur les points Dès sa conception, ALL Accor a fait le choix de rompre avec les modèles traditionnels de fidélisation par l'accumulation. Le programme s'est construit autour d'une conviction : les clients recherchent trois choses — une vie simplifiée,...
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Suisse | Philippe Chevrier: « Avant d’ouvrir un restaurant, il faut savoir qui on va mettre dedans »

Toutefois, Philippe Chevrier, le chef du Domaine de Châteauvieux,  évoque la nécessaire passion pour...

Québec | Une tribune de Véronyque Tremblay : « Ne laissons pas tomber nos hôteliers ! »

Véronyque Tremblay, évoque dans cette tribune, trois axes de développement et de consolidation de...

Cameroun | Covid, l’hôtel Hilton de Yaoundé demande au gouvernement … la fin du port du masque !

On a de la peine à imaginer, en France, un directeur d'hôtel allant, en...

Nice aéroport | Avec l’arrivée de nouveaux hôtels, entre crainte et espoir !

Fabien Gentou à la tête depuis plus de 7 ans du Park Inn -qui...

La Maison Sanofi (Yves Wencker) accueille Reto Witwer, conférencier !

Dans les prochains mois, d’autres leaders de l’hôtellerie internationale sont attendus pour animer ce...

Les recettes du chef étoilé Éric Guérin face à la pénurie de main-d’œuvre

Le Chef Éric Guérin s'appuye sur 3 éléments pour fidéliser et motiver ses collaborateurs...

Portrait | Serge Trigano, co-fondateur de Mama Shelter

Qu'est-ce qui distingue Mama Shelter des marques hôtelières conventionnelles ? Mama Shelter a été la...

Jean-Jacques Morin : Accor mise sur un « été incroyable » et renoue avec l’activité d’avant-crise

Le géant hôtelier Accor table sur un "été incroyable" grâce à une vigoureuse reprise, excepté en...

À suivre | Hôtels Eklo, la réussite à petits prix d’un modèle “écolo-convivial”

C’était une coquecigrue, une invention de l’esprit. Une chimère. En théorie. Emmanuel Petit est un...

Arabie Saoudite | Oliver Ripley, rebelle et responsable, se concentre sur l’humain avec Habitas AlUla

Oliver Ripley est un "serial entrepreneur" et fondateur de plusieurs entreprises prospères, dont Ocean...

Perspectives Oceania Hotels, entretien avec Gurvan Branellec, President Oceania Hotels

Pour autant, les difficultés de recrutement, ressenties dans toute la profession, sont réelles et...

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Siamese & Kew Green Hotel Management annonce la nomination d'Erik Lannge au poste de...
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