Article top ad ☟
AccueilA la une
A la une
News
360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224 hôtels à Clef contre 220, l'Italie lui ravit la couronne, alors que le palmarès mondial n'a jamais été aussi fourni.
Actualité hôtelière du jour, 6 octobre 2026 : distinctions, ouvertures, nominations...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe et le Moyen-Orient. Trois ouvriront au début de l'année, à Milan, près de Madrid et à Tel Aviv, tandis que la Loire suivra au troisième trimestre et l'Arabie saoudite au...
Explorer
A la une
Quels sont les droits d’un client à l’hôtel ?
Une réservation peut être annulée gratuitement.
FAUX.Vous pouvez toujours annuler une réservation effectuée dans un...
A la une
HCR : dépoussiérée, la classification des emplois intègre maintenant les diplômes
"Cette classification va permettre la reconnaissance de nouveaux métiers et des diplômes", s'est félicité...
A la une
Conditions de travail des saisonniers : « Beaucoup d’efforts restent à faire », pointe la CFDT
"Les augmentations de salaires dans la branche sont significatives, même si elles ne sont...
A la une
Ile Maurice : le Lux Belle-Mare ravagé par un terrible incendie
Des paillottes embrasées, des flammes gigantesques léchant le toit vitré du hall principal, et...
A la une
Anne-Laure Ollagnon insuffle âme et esprit de famille aux hôtels de luxe les Airelles
C’est une quadra décidée et friande de nouveaux challenges. Née à Saint-Étienne de parents...
A la une
À Nice, L’émouvant message de ce restaurant très tendance de Nice pour annoncer sa fermeture
Il était l'un des premiers restaurants à avoir fait le pari de s'installer rue...
A la une
Eco-contribution pour les emballages, obligatoire depuis le 1er juillet 2022 en livraison
Certains restaurants ont reçu de la part des plateformes de livraison un email leur...
A la une
À Paris, Yves Camdeborde cède l’hôtel « Le Relais Saint-Germain » et son restaurant
Le Carrefour de l’Odéon à Paris n’en revient pas lui-même. Au lieu d’attendre les...
A la une
À Bordeaux, « Son’ Restaurant » le restaurant le mieux noté sur Tripadvisor
De la musique à l'excellence culinaire, il n'y a qu'un pas. Après avoir tenté...
A la une
Le Domaine de Verchant va doubler sa capacité hôtelière et vise l’étoile Michelin pour sa table Marcelle
Casting 5 étoiles pour le nouveau directeur général du Domaine de Verchant Jean-Pascal Picollet,...
A la une
Projet Robuchon à Montmorillon : la Maison-Dieu sera vendue 600.000 euros
Le CHU de Poitiers a fixé à 600.000 euros le prix de vente de la...
A la une
Hassan-Ali Chaudhary chasse le gaspi dans les restaurants
« Réduire le gaspillage alimentaire est un combat qui m'est très cher. » Le regard vif et...
Derniers articles
News
360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
