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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224 hôtels à Clef contre 220, l'Italie lui ravit la couronne, alors que le palmarès mondial n'a jamais été aussi fourni.
Actualité hôtelière du jour, 6 octobre 2026 : distinctions, ouvertures, nominations...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe et le Moyen-Orient. Trois ouvriront au début de l'année, à Milan, près de Madrid et à Tel Aviv, tandis que la Loire suivra au troisième trimestre et l'Arabie saoudite au...
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Nomination, Londres | Philip Steiner, Directeur Général de l’hôtel Bankside, Cycas Hospitality
Philip Steiner, Cycas Hospitality depuis 2018, a donc été nommé directeur général de l'hôtel...
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Afrique | Orda lève 3,4 millions de dollars pour numériser les restaurants africains
La startup propose des systèmes d’affichage de cuisine, la gestion des commandes et des...
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Les appartements sur abonnement, nouvel acteur concurrentiel ?
En France, les principaux acteurs sur ce marché s'appellent "FlexiLiving", Room2Share ou WeekAway. Axé...
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Londres, UK | Alain Ducasse va ouvrir une nouvelle boutique dans les Borough Yards de Londres
Le chef exploite près de 30 chocolateries à travers la France et le Royaume-Uni...
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La démission silencieuse ou « quiet quitting »
Ce phénomène résonne particulièrement chez la génération Z et les millenials, dont le rapport...
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Ouverture, UK | Motto by Hilton, une première unité britannique prévue en 2024
Hilton a dévoilé aujourd'hui son intention d'étendre la marque Motto by Hilton au Royaume-Uni...
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Dubaï | Dorchester Collection désigné pour gérer « Orla »
Orla bénéficie d'une position privilégiée située sur un terrain de 29 000 mètres carrés...
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A Macao, les casinos dans la tourmente
Depuis 3 ans, Macao est désertée et le futur s'assombrit sur l'ancienne colonie portugaise.Appliquant...
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Jurisprudence, Droit social | Trop de fun tue le fun !
"Alcoolisation excessive, brimades, dérapages, pratiques humiliantes"
"Le reproche adressé au salarié dans la lettre de...
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UK | Plus de restaurants ont fait faillite ces derniers mois que pendant la crise sanitaire
Les faillites de restaurants au Royaume-Uni, où l'inflation a dépassé 11% et l'économie faiblit, ont été...
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Assurance-chômage | Les nouvelles règles d’indemnisation des demandeurs d’emploi
La modulation de la durée d'indemnisation en fonction du taux de chômage et de...
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Nomination | Cheval Blanc Courchevel et Yannick alléno nomment Anissa Boulesteix cheffe executive de la restauration
L’avènement d’une pétillante brune à laquelle Yannick Alléno a donné la flamme depuis le...
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Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
