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Actualités du secteur de l’Hôtellerie nationale et internationale. Pour tout savoir des nominations, innovations et nouvelles pratiques

A Chartres, les hôtels attirent les investisseurs haut de gamme

Ce jeudi 7 juillet 2022, le cabinet Christie & Co a annoncé la cession des murs et fonds de commerce des hôtels Novotel Chartres (Eure-et-Loir) et...

Gastronomie : Comment la restauration valorise son savoir-faire (et son authenticité)

Dès lors, l’essor du bio, de l’utilisation des produits de saison et locaux ou encore du fait maison représente une occasion à saisir pour se...

Manque de personnel : les restaurateurs peinent à trouver des employés

L’affluence dans les restaurants est de plus en plus importante au début de la saison estivale. Pourtant, les restaurateurs sont confrontés à un problème, ils...

Marine Billiard : « St Ho Quattuor permet aux talents de l’hôtellerie de rejoindre...

Quel est le principe de St Ho Quattuor ? Présentez l’entreprise en quelques mots. Marine Billiard : Venant de l’hôtellerie nous avons un réel savoir-faire dans...

Vacances d’été : Mais pourquoi donc les Français boudent-ils les hôtels ?

Tout comme l’été connaît son lot d’amours de vacances, il renferme aussi des désaffections. « Seulement » 29 % des vacanciers français dormiront à l’hôtel pendant leur séjour cet été, contre...

Côte d’Ivoire | Siandou Fofana s’offre une visite guidée à « La Maison Palmier »

Le paysage touristique et hôtelier de la destination « Sublime Côte d'Ivoire » s'enrichit de réceptifs exceptionnels. Et dénote d'un dynamisme retrouvé du secteur...

Indonésie | Park Hyatt Jakarta ouvre officiellement ses portes au cœur de Tranquil Menteng

Situé dans le quartier tranquille de Menteng, au cœur du quartier central des affaires animé de Jakarta, l'hôtel propose une collection unique d'expériences culinaires,...

Le groupe Jumeirah ouvre un premier complexe de luxe à Oman

Niché dans la crique isolée de Bandar Jissah entre les montagnes Hajar et le golfe d'Oman, à seulement 15 minutes de la capitale Mascate,...

Vietnam | New World ouvre un deuxième complexe hôtelier dans le monde et un...

Il s'agit du deuxième complexe du portefeuille New World Hotels & Resorts et du troisième établissement au Vietnam, en plus du New World Saigon...
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