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Restauration
2026, Union européenne | Marketplace METRO classe l’Espagne premier marché pour ouvrir un restaurant, la France 6e
Un classement construit sur quatre piliers
Le Rapport sur le lancement de restaurants de Marketplace METRO évalue 20 marchés de l'Union européenne à partir de neuf facteurs. Ces facteurs sont regroupés en quatre sous-domaines : chiffre d'affaires et demande, coûts et marges, installation et dotation...
Ouvertures & projets
Indonésie | Swiss-Belhotel International signe deux Swiss-Belinn à Tasikmalaya et Kabanjahe
Deux signatures en une semaine
Coup sur coup, Swiss-Belhotel International a annoncé deux protocoles d'accord (Memorandum of Understanding) en Indonésie. Le premier, signé avec PT Ria Indah Mandiri Menawan, porte sur le Swiss-Belinn Tasima Kabanjahe, à Sumatra du Nord. Le second, conclu avec PT Punggawa...
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Technologie
France | Cyberattaques dans le tourisme : le secteur face à une inquiétante série noire
Pierre & Vacances ciblé à son tour
Le groupe Pierre & Vacances-Center Parcs a confirmé...
Néo-Hôtellerie
Résidentiel, Floride | The Ritz-Carlton Residences, Estero Bay a livré sa première tour résidentielle
Une première livraison au sein du projet Saltleaf
La South Tower marque la première livraison...
Décryptage
La chute | Luxe, dette et montagne : ce que révèle le dossier Guerlain Chicherit
Un parcours fulgurant, des ambitions démesurées
Quadruple champion du monde de freeride, pilote de rallye-raid,...
News
360°, tour du monde de l’actu | De Brisbane à Bilbao, en passant par Tunis et les Bahamas, une avalanche de transactions et projets...
🇫🇷 NATIONAL
Harvey Hospitality poursuit son développement dans la métropole lilloise
La Foncière Banque Populaire du...
Nominations
Maldives | Soneva nomme Akira Shiota à la direction générale de Soneva Secret
Un profil international au service du luxe expérientiel
Dans une publication LinkedIn, Akira Shiota s’est...
Ouvertures & projets
EAU | Radisson ouvre le Radisson Blu Hotel, Dubai Barsha Heights à Dubaï
Ouvert depuis le 1er avril 2026, le Radisson Blu Hotel, Dubai Barsha Heights propose...
Hall of fame
Restauration ultramarine | Décès de Clara Lesueur, ancienne Clodette et figure de la restauration en Guadeloupe
Née à Sainte-Rose, en Guadeloupe, Clara Lesueur s’était fait connaître dans les années 1970...
Ouvertures & projets
Juillet 2028, Indonésie | SONO Hotels & Resorts Asia signe le futur SONO Felice Bali Canggu
SONO renforce sa présence en Indonésie
Le groupe sud-coréen SONO Hotels & Resorts Asia a...
Ouvertures & projets
2029, Thaïlande | Mama Shelter prépare son arrivée en Thaïlande avec une ouverture à Bangkok
Mama Shelter arrive pour la première fois en Asie du Sud-Est
La marque lifestyle du...
Ouvertures & projets
Afrique | Le mauricien The Lux Collective annonce son arrivée au Rwanda avec un circuit hôtelier luxe et lifestyle
Une première implantation stratégique au Rwanda
Avec cette opération, The Lux Collective signe son entrée...
Innovations
Expérientiel | Fairmont dévoile de nouvelles expériences immersives à travers sa collection « Special Happens… »
Fairmont renforce son positionnement autour du voyage expérientiel
Avec cette nouvelle collection d’activités, Fairmont poursuit...
Stratégie & Groupes
Émirats | À Dubaï, JA Resorts & Hotels engage une série de rénovations stratégiques dans son portefeuille
JA Resorts & Hotels poursuit la modernisation de son portefeuille
Présent sur le marché hôtelier...
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États-Unis | Choice Hotels ouvre son 600e hôtel extended stay avec l’Everhome Suites Denver Airport
Un 600e hôtel aux portes de l'aéroport de Denver
L'Everhome Suites Denver Airport est situé...
Ouvertures & projets
Japon | Hyatt ouvre le Hyatt Centric Sapporo, premier hôtel de la marque à Hokkaido
Une adresse au cœur de la capitale d'Hokkaido
Le Hyatt Centric Sapporo occupe les étages...
