Archives mensuelles: Février, 2024

C'est un changement considérable qui attend le chef Christophe Scheller, 39 ans : en provenance du Hyatt Regency Paris Étoile (995 clés) où il...

Comme le rapporte avec humour les hôteliers bruxellois, "L’Eurostar* reliant Paris à Bruxelles est souvent plus rapide que le RER vers la banlieue parisienne"...

Food Society (urbain), Iconik (pop culture), Douze (gourmand et créatif), Eataly (chic), La Felicita (entre startupers, X et Y), Printemps du goût (chic), Ground...

"Cannes et RX France entretiennent des liens forts historiques grâce au développement de marques phares comme le MIPIM, le Cannes Yachting Festival, le MIPCOM,...

• 304 chambres dont certaines avec vue tour Eiffel, belvédère ou terrasse • Un emplacement idéal sur le Parc des Expositions de Paris • Un toit...

Avec vingt ans d'expérience dans le management, du conseil en stratégie à l’industrie, en passant par le retail alimentaire et le retail spécialisé, Marine...

Rocco Forte Hotels lancera son premier hôtel à Naples, après avoir signé un accord de gestion avec la société de mode Capri Group. L'hôtel 5...

Greg Hegarty (Kingston University Londres, MBA•2010 | North Tyneside College, BTEC NAT, 1995) collabore et évolue au sein du groupe PPHE depuis 18 ans...

Hilton et Small Luxury Hotels of the World (SLH) ont annoncé aujourd'hui un partenariat stratégique exclusif ! « Nous sommes ravis d'entamer cette relation gagnant-gagnant...

« Oracle OPERA Cloud fournit une plateforme d'hôtellerie intégrée qui permet aux entreprises telles que Marriott de proposer à leurs clients une expérience exceptionnelle, tout...

Emporté par la tourmente qui continue de secouer le géant de l'immobilier chinois "Evergrande", un tribunal de Hong-Kong vient de décider la liquidation de...

Pour les profanes, le travail en cuisine semble être indissociable d'une certaine tension génératrice de violence qu'elle soit verbale ou physique. Les chefs "gueulards" (largement...