Le Sofitel Essaouira Beach & Spa a rouvert ses portes. Son inauguration officielle a eu lieu le 10 novembre 2026 lors d’une cérémonie de coupe de ruban. Y assistaient les autorités locales, des représentants institutionnels, des partenaires touristiques ainsi que les équipes de Sofitel et de RISMA, propriétaire de l’établissement.
L’hôtel est situé en bord d’océan, à quelques minutes de la médina. Il reprend l’enseigne sous laquelle il avait ouvert en décembre 2000, comme le rappelait notre tour du monde de l’actualité hôtelière du 7 novembre. Après des travaux d’envergure, RISMA et la marque de luxe d’Accor veulent faire d’Essaouira une étape incontournable du luxe sur la côte atlantique, sans effacer ce qui fait son caractère.
Un partenariat historique remis en mouvement
RISMA est le premier opérateur hôtelier historique coté à la Bourse de Casablanca. Cette réouverture prolonge son partenariat de plus de trente ans avec Accor, réaffirmé au printemps lors de la venue de Sébastien Bazin au Maroc. Les deux groupes avaient alors annoncé un programme de rénovations, le futur Sofitel Tanger et une Académie de formation aux métiers du tourisme.
« Essaouira occupe une place particulière dans le paysage touristique marocain. Son patrimoine, son identité culturelle et son attractivité croissante en font une destination à fort potentiel. Avec Sofitel, nous sommes fiers d’accompagner une nouvelle étape du développement de cette adresse emblématique et de contribuer au rayonnement d’Essaouira auprès des voyageurs du monde entier », déclare Sofia Lopez Benhamida, Directrice générale de RISMA.
Pour Sofitel, le Maroc reste un marché prioritaire. Depuis septembre, la marque y a d’ailleurs installé Sylvain Chauvet, nouveau Vice-Président Opérations Afrique de Sofitel, MGallery et Emblems. « Le Sofitel Essaouira Beach & Spa incarne la rencontre entre l’élégance française et l’esprit libre, créatif et multiculturel de la ville. Cette adresse reflète tout ce qui rend Essaouira unique, à savoir son ouverture sur le monde, sa richesse culturelle et son art de vivre singulier. Chez Sofitel, nous cherchons à créer des hôtels profondément ancrés dans leur destination », souligne Maud Bailly, Directrice générale Sofitel, Sofitel Legend, MGallery et Emblems.
119 clés et des références à la culture gnaoua
L’hôtel compte 119 chambres et suites. Près d’un tiers d’entre elles donnent directement sur l’océan, et toutes ont un grand balcon ouvert sur un jardin intérieur luxuriant.
La rénovation a fait appel au marbre, au granit, au bois et à l’artisanat local. L’architecture intérieure fait aussi référence à la culture gnaoua, avec des fauteuils inspirés des chapeaux traditionnels et des guembris exposés.
Les travaux ne sont pas terminés pour autant. Le spa et le restaurant de plage seront entièrement transformés d’ici fin 2027. Cette seconde phase doit renforcer la place de l’hôtel sur trois segments : les séjours de loisirs, l’événementiel et les rencontres professionnelles.
Quatre restaurants et bars
La restauration est répartie entre quatre lieux. Rivages sert du petit-déjeuner au dîner une cuisine qui associe produits du terroir, poissons et fruits de mer de l’Atlantique et savoir-faire de la gastronomie française. Au bord de la piscine, L’Oasis propose une carte méditerranéenne. Chaque après-midi, il accueille aussi une version revisitée du Goûter, rendez-vous emblématique de Sofitel.
Face à l’océan, Côté Plage sert des poissons grillés et des fruits de mer dans une ambiance bohème et décontractée. Le soir, l’Orson’s Club prend le relais avec cocktails et musique, dans l’esprit cosmopolite et créatif qui a fait la réputation d’Essaouira.
Des équipes recrutées localement
L’hôtel emploie plus de 100 collaborateurs. 85 % viennent d’Essaouira et de sa région, et près de 40 % sont des femmes. Plus de 40 salariés ont entre 10 et 20 ans d’ancienneté dans la maison, ce qui assure la continuité de l’exploitation au moment de la réouverture.
RISMA a par ailleurs signé deux partenariats locaux. Le premier, avec l’Association Féminine Elkhir, porte sur l’insertion socioprofessionnelle des femmes. Le second, avec Mahjouba Com, fournit les buffets en produits du terroir comme l’amlou et l’huile d’argan. Cette démarche rejoint la mobilisation du réseau Sofitel autour de l’engagement local.
Une ligne aérienne directe relancée
Royal Air Maroc a relancé le 28 octobre 2026 sa ligne directe Casablanca-Essaouira, quelques jours avant la réouverture. Elle s’ajoute aux vols directs qui relient déjà la ville à Paris, Bordeaux, Lyon, Nantes, Marseille, Bruxelles, Barcelone, Séville, Madrid, Düsseldorf et Londres.
Pour RISMA et Sofitel, une destination plus facile d’accès est indispensable pour attirer une clientèle internationale.
Essaouira attire les investisseurs du haut de gamme
Analyse – Cette réouverture tombe à un moment où RISMA réorganise son portefeuille. En février, le groupe a signé la cession du Sofitel Casablanca Tour Blanche à Pickalbatros pour 41,6 M€, une vente présentée comme un moyen de monter en gamme. La rénovation lourde du Sofitel Essaouira en montre l’autre face : investir dans les hôtels que le groupe garde.
Essaouira attire aussi de nouveaux capitaux. Un consortium a annoncé un investissement de 200 millions d’euros dans un complexe de 800 chambres, dont une première tranche de 270 chambres est attendue fin 2027. Avec cette nouvelle offre, la qualité du service au Sofitel et le respect du calendrier de sa seconde phase de travaux pèseront davantage face à la concurrence.
At a glance by The Hospitality Tribune
Sofitel Essaouira Beach & Spa officially reopens in Morocco
Owner: RISMA, Casablanca-listed hotel group; brand: Sofitel (Accor)
Official opening on November 10, 2026, following a major renovation
119 rooms and suites, nearly one-third with direct Atlantic views
Next phase: full overhaul of the spa and beach restaurant by end-2027
100+ staff, 85% hired locally; Royal Air Maroc relaunched its direct Casablanca-Essaouira route
DH2DH · Les postes de direction actuellement ouverts en France et à l’international.
