Lucile Rannou aux commandes de la renaissance de l’Hôtel California
L’Hôtel California Paris Champs-Élysées prépare son retour sur le marché hôtelier parisien sous la direction de Lucile Rannou, en poste depuis juillet 2026.
Situé au 16 rue de Berri, à proximité des Champs-Élysées, l’établissement historique, dont les origines remontent à 1925, prépare une nouvelle étape de son histoire à l’horizon 2027.
Le projet entend renouer avec l’identité mondaine et artistique de l’adresse, autour d’espaces de convivialité et d’une offre de restauration comprenant notamment le restaurant Winnaretta, des salons de réunion et une terrasse ouverte sur un patio arboré.
La mission confiée à Lucile Rannou couvre les différentes dimensions de la préouverture : coordination des aménagements, préparation opérationnelle, constitution des équipes et définition de l’expérience client.
Un parcours entre exploitation hôtelière et développement immobilier
Avant de rejoindre l’Hôtel California, Lucile Rannou occupait, de mars 2023 à juin 2026, les fonctions de Business Development Manager chez Welfi Hospitality Management.
Elle y a participé à l’analyse de plus de 200 projets hôteliers en Europe, ayant contribué à plus de huit transactions réalisées.
Son périmètre comprenait également le suivi opérationnel de quatre établissements de trois à cinq étoiles, ainsi que l’accompagnement de projets d’ouverture, de rénovation et de repositionnement, en liaison avec les architectes, maîtres d’œuvre et équipes techniques.
Cette expérience lui a permis de compléter son expertise opérationnelle par une approche des enjeux de développement, de valorisation des actifs et de performance hôtelière.
Plusieurs ouvertures et directions d’hôtels à son actif
De mars 2021 à mars 2023, Lucile Rannou a dirigé l’Hôtel Le Milie Rose, boutique-hôtel quatre étoiles de 38 chambres situé dans le 10e arrondissement de Paris.
Elle en a assuré la préouverture et le lancement, avec notamment la constitution des équipes, la mise en place des procédures opérationnelles, la stratégie commerciale et le suivi budgétaire.
Auparavant, elle avait occupé les fonctions d’Hotel Manager au Grands Boulevards Hotel, établissement parisien de 50 chambres exploité par Experimental Group, entre janvier et septembre 2020.
Son parcours international comprend également la direction adjointe du Pillows Grand Hotel Place Rouppe, à Bruxelles, de septembre 2018 à janvier 2020, ainsi que la participation à l’ouverture d’un établissement MGallery à Sarajevo, en Bosnie-Herzégovine, entre août 2017 et août 2018.
Elle a également évolué au sein de Sofitel, dans le cadre d’un programme international de développement managérial, avec différentes responsabilités exercées à Budapest et Wrocław, notamment en restauration, marketing et assistance à la direction générale.
Diplômée de l’École hôtelière de Lausanne, où elle a obtenu un Bachelor of Science in International Hospitality Management, Lucile Rannou dispose d’une expérience couvrant les principales fonctions de l’exploitation hôtelière, de la gestion financière au management des équipes.
Analyse stratégique | Une expertise de préouverture au service d’un repositionnement parisien
La nomination de Lucile Rannou intervient à une étape déterminante du projet de renaissance de l’Hôtel California.
La réouverture d’un établissement historique implique de concilier la préservation de son identité, l’adaptation aux attentes contemporaines et la mise en place d’un modèle d’exploitation cohérent avec son nouveau positionnement.
Son expérience constitue, à cet égard, un profil adapté à cette phase de développement : elle associe une connaissance des opérations hôtelières, la conduite d’ouvertures et une pratique récente de l’analyse de projets et du repositionnement d’actifs.
Pour l’Hôtel California, l’enjeu sera de transformer son héritage architectural et son emplacement dans le quartier des Champs-Élysées en une proposition hôtelière différenciante, dans un environnement parisien où les réouvertures et transformations d’établissements participent au renouvellement de l’offre haut de gamme.
At a Glance
Appointment: Lucile Rannou, General Manager of Hôtel California Paris Champs-Élysées.
Effective date: July 2026.
Property: Historic Paris hotel located at 16 rue de Berri, 8th arrondissement.
Reopening: Planned for 2027.
Previous roles: Welfi Hospitality Management, Le Milie Rose, Experimental Group, Pillows Hotels and MGallery.
Education: Bachelor of Science in International Hospitality Management, École hôtelière de Lausanne.
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