Une vitrine unique pour l’offre F&B du groupe
CP Hotels a mis en ligne Cur-ate, une plateforme qui regroupe sous une seule bannière plus de 20 restaurants, bars et cafés exploités dans ses établissements en Nouvelle-Zélande. La collection va de la table gastronomique au bar en rooftop, avec une même promesse : bien manger et célébrer souvent.
Le groupe, qui a récemment signé trois nouveaux hôtels avec Marriott International en Nouvelle-Zélande, rassemble pour la première fois ses adresses de restauration dans un même outil, sous une identité propre.
Un annuaire et un outil de réservation directe
La plateforme a deux usages. D’abord, c’est un annuaire des adresses du groupe, majoritairement situées à Auckland, que l’on peut trier par destination, type de cuisine, cadre et ambiance, ou filtrer par région.
Chaque restaurant et chaque bar a sa propre page. Les clients y consultent les cartes et les offres du moment, puis réservent leur table directement, sans passer par un intermédiaire.
« Nous sommes fiers de lancer Cur-ate, une destination unique qui permet à nos clients de découvrir notre collection de restaurants, bars et cafés », déclare Paul Richardson, Chief Operating Officer de CP Hotels. « Nous sommes de véritables passionnés de gastronomie, pas seulement des hôteliers. »
Pour le dirigeant, découvrir puis réserver un restaurant compte autant que le repas lui-même. « Nous voyons Cur-ate comme une réponse à cet enjeu : une manière fluide, au meilleur niveau international, de découvrir les meilleurs événements et expériences culinaires de Nouvelle-Zélande », ajoute-t-il.
Un fil d’actualité pour l’événementiel
Cur-ate sert aussi de fil d’actualité pour les événements de la collection : soirées ponctuelles, résidences de chefs, menus en édition limitée et petites gourmandises. Les visiteurs et les abonnés de la plateforme ont un accès prioritaire aux grands rendez-vous annuels, souvent complets, comme les Rooftop Caviar Celebrations du SO/ Auckland.
La programmation comprend aussi le TRIBE Vinyl Club, au TRIBE Auckland Fort Street. Ces séances d’écoute de vinyles, gratuites et organisées à plusieurs dates, sont animées par des prescripteurs et des influenceurs.
The Windsor Room, dernière ouverture à Auckland
La plateforme sert également de vitrine aux nouvelles ouvertures. La plus récente à Auckland, The Windsor Room, occupe une salle à manger des années 1920 à l’écart de Queen Street. Elle croise la néo-brasserie et le chophouse anglais, avec une cuisine paneuropéenne aux accents nostalgiques.
La carte mêle scotch eggs, soupe à l’oignon et Eton mess. L’adresse sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, sept jours sur sept.
22 adresses entre grandes villes et régions
La collection couvre les grandes villes comme les régions plus touristiques. À Auckland, elle compte BODA, restaurant coréen contemporain distingué d’un Bib Gourmand Michelin et installé au dernier étage du Mövenpick Hotel Auckland. On y trouve aussi Trivet Harbour Society, HI-SO Rooftop Bar, Javalab Café, Tapestry Grill & Bar, Acacia Restaurant, Custom Lane Café, French Press Café, JO&JOE Rooftop Bar, La Marée, Sabrage Bar, Sienna Restaurant et The Windsor Room.
Wellington compte quatre adresses : Jardin Grill, Forage Kitchen + Bar, Caucus Restaurant et Vivant! Restaurant. Le réseau s’étend aussi à Picton avec The Chartroom, au Canterbury avec The Clubhouse et Isobel’s Restaurant, et à Queenstown avec South Eatery.
À Dunedin, The Press Club, au Fable Dunedin, remet au goût du jour le rituel du high tea et de la pause café, derrière l’une des plus anciennes façades patrimoniales de la ville.
La restauration comme marque à part entière
Analyse – En réunissant ses restaurants sous une marque indépendante de ses enseignes hôtelières, CP Hotels s’adresse autant à la clientèle locale qu’aux clients de ses hôtels. La réservation directe et l’accès prioritaire aux événements lui permettent aussi de garder la main sur la relation client et sur ses données, un enjeu central pour les propriétaires qui veulent rentabiliser leurs points de vente F&B.
La plateforme est accessible sur cur-ate.co.nz et sur Instagram via le compte @curate.dining.
At a glance by The Hospitality Tribune
CP Hotels launches Cur-ate, a nationwide dining platform in New Zealand
22 restaurants, bars and cafés brought together under one standalone F&B brand
Mainly in Auckland (13 venues), plus Wellington, Picton, Canterbury, Queenstown and Dunedin
Direct table booking, menus and specials on dedicated venue pages
Live events feed with priority access for subscribers, incl. SO/ Auckland’s Rooftop Caviar Celebrations
New opening The Windsor Room, a neo-brasserie off Queen Street, joins the platform
DH2DH · Les postes de directeur de la restauration actuellement ouverts en France et à l’international.
