Restauration
Ouvertures & projets
Nouvelle hôtellerie, Ecosse | Inverlonan ouvre un « landscape hotel » sur les rives du Loch Nell, près d’Oban
Le domaine d'Inverlonan, dans l'ouest de l'Écosse, s'apprête à franchir une nouvelle étape de son développement. En novembre 2026, le site ouvrira un landscape hotel de neuf chambres accompagné d'un restaurant de 24 couverts, installé sur les rives du Loch Nell, à environ 6,5...
RH
France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre
Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
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Ouverture, Paris | Au cœur de la capitale, Highstay dévoile “Pyramides”, une résidence signée Sarah Dray
Highstay Maisons poursuit son développement avec l’arrivée de Pyramides, un lieu pensé comme une...
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Social, HCR France | Les salaires des apprentis revalorisés à compter du 1er août 2025
Paris, 29 juillet 2025 – L’apprentissage dans les hôtels, cafés et restaurants prend une...
Hall of fame
Départ | Hotel Equities : Fred Cerrone, fondateur et “coach”, annonce sa retraite après 36 ans de leadership
Le 25 juillet 2025, Hotel Equities (HE) a annoncé la retraite planifiée de son...
Monde
🇺🇸 Jason Kreul nommé Chief Operating Officer de Remington Hospitality
Dallas, juillet 2025 – Remington Hospitality, l’un des principaux opérateurs hôteliers indépendants aux États-Unis,...
Monde
Sandinavie | Scandic ouvre un nouveau chapitre en Norvège avec un hôtel franchisé à Florø
À la fin de 2025, Scandic Hotels Group marquera son entrée dans la ville...
Restauration
Marketing | Bertrand Franchise lance “La Bonne App”, le premier programme fidélité multi-enseignes de la restauration à table
Le 29 juillet 2025, Bertrand Franchise franchit une étape clé dans sa stratégie omnicanale...
Ouvertures & projets
Ouverture octobre 2025 | Verneuil La Douce, l’hôtel-galerie où l’art rencontre l’hospitalité
Verneuil La Douce n’est pas un hôtel comme les autres. Pensé par Camille Omerin,...
Monde
Zoom 🇮🇹 | Italie : un record touristique en vue alors que Rome accueille le WTTC Global Summit 2025
Après une reprise spectaculaire post-pandémie, le tourisme italien atteint des sommets. Selon le dernier...
Monde
Zoom 🇨🇦 | Tourisme canadien : une croissance record en 2025… mais sous tensions
Ottawa, juillet 2025 – Selon les dernières données du World Travel & Tourism Council...
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Monde | Michael Burke nommé Président-Directeur Général de LVMH Americas
Le groupe LVMH a annoncé la nomination de Michael Burke au poste de Président-directeur...
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Gouvernance | Mathieu Jullien promu à la Direction de LVMH Vins d’Exception
Dans une époque où les actifs viticoles de prestige attisent l’intérêt des marchés et...
Nominations
Nomination | Margaux Solve prend la direction du Mama Shelter Paris Ouest
Le groupe Mama Shelter, connu pour son esprit décalé, son hospitalité lifestyle et son...
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Arabie Saoudite | KAFD inaugure l’hôtel Atheel, opéré exclusivement par des talents saoudiens à Riyad
KAFD skyline. Image Courtesy: King Abdullah Financial District Development and Management Company (KAFD DMC)Un...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Faa’a à Accra en passant par Bulle et Nîmes
Actualité hôtelière du jour, 15 septembre 2026 : entre nouvelles ouvertures, questions de sécurité...
Monde
France | Comment l’AFD finance hôtellerie et tourisme à travers le monde
Le 11 mai 2026, Christophe Lecourtier a pris ses fonctions de directeur général du...
Investissements
France | HomeExchange lève des fonds auprès de Verlinvest pour développer l’échange de maisons
HomeExchange, plateforme d'échange de maisons présente dans 155 pays, a annoncé le 15 septembre...






