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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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🇫🇷🥖🗼❤️ Baromètre du tourisme parisien | Un été stable : fréquentation touristique 2025 au niveau de 2023

Le bilan est clair : malgré un léger ralentissement estival, le tourisme parisien conserve...

Ouverture 2026, Australie | Adina Chermside Brisbane, un nouvel hôtel pour dynamiser le nord de Brisbane !

Brisbane, 26 août 2025 – Le quartier nord de Brisbane accueillera en février 2026...

Big deal annoncé | Le conseil d’administration du REIT* « Braemar Hotels & Resorts » (14 hôtels de Luxe) a annoncé l’ouverture d’un processus de vente de...

REIT : Real Estate Investment Trust, ie un fonds d'investissement de droit américain Dallas, 26 août...

Océanie | Le Ritz-Carlton posera ses valises aux Fidji en 2030

Marriott International a officialisé la signature d’un accord avec Luxurious Resort (Fiji) PTE Limited...

Allemagne | HARBR. Hotel Ludwigsburg, Radisson Individuals poursuit son développement en Allemagne

Idéalement situé à proximité immédiate de la gare principale de Ludwigsburg, le HARBR. Hotel...

Abu Dhabi | Sous l’impulsion de Julien Kauffmann, CEO Miral Experiences, Yas Island renforce ses alliances « cross-promotion »

Miral Experiences, opérateur des attractions majeures de Yas Island (Warner Bros. World, SeaWorld, Ferrari...

USA | Hilton ouvre Arlington Rosslyn The Key : une nouvelle ère pour son flagship aux portes de Washington D.C.

Un projet emblématique au cœur de Rosslyn Développé par la Dittmar Company, le nouvel hôtel...

Cuisine | Jean Imbert se met en retrait de ses établissements après l’ouverture d’une enquête judiciaire

Le chef étoilé Jean Imbert a annoncé mercredi 27 août sur Instagram sa mise...

Tourisme | Dubaï a accueilli 9,88 millions de visiteurs internationaux au premier semestre 2025

Communiqué_Dubaï et Paris, le 27 août 2025_ L’attractivité grandissante de Dubaï, portée par des...

Livraison 2027, Paris | Le Renaissance Vendôme + le Royal Saint-Honoré « en mode fusion » pour renaître sous une enseigne du groupe Marriott

Une nouvelle adresse 5 étoiles pour Paris Avec ce projet de fusion (actuellement en chantier)...

Asie | Accor nomme Ranju Alex Directrice Générale Asie du Sud

Professionnelle chevronnée, Ranju Alex débute sa carrière en 1993 au sein du groupe Oberoi,...

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Construit en 1986 et rouvert en 2022 sous l’enseigne The Unbound Collection by Hyatt,...

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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E

Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés Transport & Environment (T&E) a comparé la...

Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

Un retour à la tête de Brand USA Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...