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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Ouverture 2031, Egypte | IHG Hotels & Resorts ouvre une nouvelle page au Caire avec l’arrivée d’Hotel Indigo New Cairo

IHG Hotels & Resorts poursuit son expansion en Égypte avec la signature d’un accord...

Paris | Mandarin Oriental Lutetia, Julien Bardet nommé Directeur Général

Originaire de Cannes et diplômé en sciences économiques et business management de l’Université de...

Saint-Jean-de-Luz | Le Grand Hôtel Thalasso & Spa ferme temporairement pour rénovation

À partir du 30 septembre 2025, le Grand Hôtel Thalasso & Spa entamera une...

Distinction Palace | Atout France ouvre les candidatures pour 2026

Alors que la dernière session d’examen des Palaces déjà labellisés est en cours, Atout...

Leadership & bien-être, Inde | Au pied de l’Himalaya, Six Senses Vana : Quand le leadership se réinvente par le bien-être !

Dans un monde où l’exigence de performance permanente épuise les dirigeants, Six Senses Vana...

The Hongkong and Shanghai Hotels (Peninsula) nomme Julien Munoz Chief Commercial Officer

Avec plus de 25 ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe, le divertissement et le...

Arabie Saoudite | Red Sea Global ouvre Shura Island en septembre 2025 avec SLS, EDITION et InterContinental

Red Sea Global (RSG) a annoncé l’ouverture progressive de Shura Island, cœur de la...

Paris | Éric Hertz nommé directeur général de Maison Albar Le Pont-Neuf

Maison Albar Le Pont-Neuf inaugure une nouvelle étape de son histoire. Depuis septembre 2025,...

Big Deal | Hotusa rachète neuf hôtels Silken en Espagne pour 250 M€ et 2 indépendants aux USA

Le groupe galicien Hotusa, maison mère de la chaîne Eurostars Hotels, multiplie les annonces...

Éthiopie, un futur Hub africain | Un projet de ville aéroportuaire à 10 milliards $ pour propulser l’aviation et le tourisme africains

⥣ Ethiopian Brings Together a Diverse Group of Stakeholders in a Two-Day Bishoftu Airport...

Étude Food Hotel Tech 2025 | IA, digitalisation et durabilité, un trio gagnant pour l’hôtellerie-restauration française

Une adoption massive de l’IA Selon l’enquête réalisée pendant le salon#8 Food Hotel Tech (19-20...

USA | Le REIT* Pebblebrook Hotel clôt une émission d’obligations convertibles de 400 millions $

REIT* : Real Estate Investment Trust  ou, en français,  fonds d’investissement immobilier coté (ou...

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Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés Transport & Environment (T&E) a comparé la...

Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

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