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Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Restauration
A LA TRUFFE, AU GUACAMOLE OU AUX CHAMPIGNONS, LES BURGERS CALIFORNIENS CARL’S JR S’ATTAQUENT À LA FRANCE
La France aiguise les appétits des Américains. Après le retour triomphal de Burger King et l'arrivée...
Hôtellerie
« La Nouvelle-éco » : en Bretagne, les cafés et restaurants souffrent, France Boissons aussi
La crise sanitaire, le ralentissement de l'économie, les restrictions sur la fermeture des bars...
Économie
Restauration : des chaînes fragilisées par la crise sanitaire
Au bord des routes, les toits caractéristiques de la chaîne de restauration Courtepaille font...
Restauration
CORONAVIRUS : LES BARS ET RESTAURANTS PARISIENS DANS LE ROUGE
Une semaine après la mise en place des nouvelles restrictions, peu d'établissements affichent vraiment...
Hôtellerie
Comment 360&1 décode la réservation digitale au Salon Food Hotel Tech qui s’ouvre mardi?
Le Food Hotel Tech, ce sont deux journées qui permettent aux professionnels du secteur...
Restauration
Restaurants dans les zones d’alerte maximale : en savoir plus sur le protocole sanitaire
Décidées en concertation avec les acteurs du secteur, ces mesures de restrictions supplémentaires s'appuient...
Monde
Belgique | Un nouveau restaurant Hertog Jan s’installe à Anvers
On salive déjà d’envie à l’idée de pouvoir déguster à nouveau les petits plats...
Restauration
BoxEaty pousse la consigne des plats à emporter
La boîte en verre consignée plutôt que l'emballage jetable. C'est le service mis en place par BoxEaty auprès...
Restauration
Emily in Paris : Terra Nera, le restaurant de la série Netflix
Au 18 rue des Fossés Saint-Jacques, à Paris (5e), les passants se succèdent pour...
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Marseille : Alexandre Mazzia contraint de fermer son food truck jusqu’à nouvel ordre
Une joie de courte durée, tant pour les clients que pour le chef. La...
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RESTAURATION: QUELLE PLACE POUR LA VENTE À EMPORTER DEPUIS LE DÉCONFINEMENT?
Tendance éphémère ou nouveau mode de consommation? Contraints de fermer leurs portes durant le...
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France | ECO-ONE relance The Hotel Drop à Paris avec le mobilier des Jardins de la Villa et de La Belle Juliette
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