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Restauration
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
RH
France | Harcèlement au travail : l’hôtellerie-restauration parmi les secteurs les plus exposés, selon Reversens
Une enquête en deux volets
Fondé en 2015 par Anne-Sophie Chéron, ingénieure et psychologue clinicienne, Reversens est un cabinet spécialisé dans les enquêtes éthiques et les enquêtes liées au harcèlement. Son étude, réalisée en ligne du 9 au 16 septembre 2026, repose sur deux populations...
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Hôtellerie
Belgique | Par manque de touristes, les restaurants d’hôtels visent désormais les Bruxellois
https://bx1.be/categories/news/par-manque-de-touristes-les-restaurants-dhotels-visent-desormais-les-bruxellois/?jwsource=cl
Monde
Angleterre | Le restaurant Em Sherif est à quelques jours de son ouverture chez Harrods, à Londres.
Élargissant son offre renommée, le groupe de restaurants de Beyrouth Em Sherif est ravi...
Hall of fame
Les soeurs Guérard, entre tradition et innovation, à la Chaîne thermale du soleil
Eléonore et Adeline Guérard ont toujours été très complices. Les deux soeurs ont construit...
Innovations
Inflation, livraison, recrutement : période à hauts risques pour la restauration
Quels facteurs influent actuellement sur la consommation en restauration hors-domicile ?
Emmanuel Argoud – Nous essayons d’identifier les...
Droit social
Hôtels et restaurants : réforme des conditions de travail en vue
Après les rémunérations, les conditions de travail. Le monde de l'hôtellerie et de la...
Droit social
Hôtellerie-restauration : les salariés obtiendront-ils un 13ème mois et une majoration le dimanche ?
« La bataille n'est pas terminée » : comme Vincent, responsable de salle à...
Emploi
Hôtels-restaurants : « Si on est insatisfait, ça va bouger », préviennent des salariés avant la reprise des négociations
« C’est toujours bon à prendre, mais beaucoup de salariés pensaient avoir une bonne augmentation »,...
A la une
Brimades, humiliations, gestes déplacés… Quand le sexisme sévit dans les restaurants
Cela dit, cette jeune femme explique avoir découvert un monde où la présence d’une...
Restauration
Une idée pour la France : un restaurant gastronomique à 1 euro le menu
Merlan frit avec crème de blette, ou effilochée d’agneaux, gnocchis et citrouille confite. Un type...
Monde
Belgique | À Bruxelles, la fin d’une institution, le Café Métropole, « pop up » de l’Hôtel Métropole, va bien fermer ses portes
Le Café Métropole fermera, comme prévu, ses portes à la fin du mois. La gérance...
Innovations
Consulter le menu, payer l’addition : quel avenir pour le QR Code au restaurant après le COVID ?
Voilà deux ans qu’il fleurit sur les tables des cafés et restaurants. Le QR code à...
Restauration
Un restaurateur lance son distributeur de plats gastronomiques
Une envie de couscous à 3 heures du matin ? Vous pouvez désormais la...
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France | ECO-ONE relance The Hotel Drop à Paris avec le mobilier des Jardins de la Villa et de La Belle Juliette
Après un premier rendez-vous en juin, ECO-ONE, entreprise spécialisée dans l'accompagnement des hôtels vers...
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Ubud, Indonésie | Alain K. Bachmann nommé directeur général du futur Casa Tuya
Une prise de fonction en phase de pré-ouverture
Alain K. Bachmann a annoncé avoir rejoint...
News
360° #1, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Courchevel à Phnom Penh en passant par San Diego et Doha
Les hôteliers thaïlandais déclarent-ils la guerre aux OTA ? L'Association des hôtels thaïlandais réclame...
Nominations
Barcelone, Espagne | Raimon Senpau nommé directeur général du Grand Hotel Central Barcelona
Une nomination placée sous le signe du centenaire
Le Grand Hotel Central Barcelona a annoncé...
