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Restauration

Nouvelle hôtellerie, Ecosse | Inverlonan ouvre un « landscape hotel » sur les rives du Loch Nell, près d’Oban

Le domaine d'Inverlonan, dans l'ouest de l'Écosse, s'apprête à franchir une nouvelle étape de son développement. En novembre 2026, le site ouvrira un landscape hotel de neuf chambres accompagné d'un restaurant de 24 couverts, installé sur les rives du Loch Nell, à environ 6,5...

France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre

Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
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Restaurants en Espagne : l’eau devient gratuite

La nouvelle loi transpose la directive européenne sur les plastiques à usage unique. Il est désormais...

Nomination | Anthony Denon nouveau Chef de l’Hôtel Burgundy

Chef de partie en 2005 à l'Hôtel de Crillon, Anthony Denon a suivi une...

USA | Le suisse Daniel Humm, le bien nommé chef étoilé et nouveau compagnon de Demi Moore

De la Suisse aux États-Unis en décrochant les étoiles : tel est le parcours fulgurant...

Nomination | Le chef Rémi Braflan à la tête des cuisines de l’Hôtel 5 étoiles San Regis à Paris

https://www.instagram.com/p/Cbap9EEAy_3/?utm_source=ig_web_copy_link(...) Lire la suite sur Outremers 360°

Paris : retour des terrasses éphémères avec de nouvelles règles

La ville de Paris, en juin 2020, avait autorisé des terrasses éphémères et gratuites afin de répondre...

Les terrasses chauffées dans les bars et restaurants, c’est terminé à partir du 1er avril

Boire un verre sur une terrasse chauffée ne sera désormais plus possible. L'interdiction des...

Thibault Sombardier signe la carte du restaurant « Les Parisiens », hôtel Pavillon Faubourg Saint-Germain

Révélé au grand public par l'émission Top Chef, Thibault Sombardier est surtout un chef entrepreneur de...

Le chef étoilé Yannick Alléno ouvrira son « Pavyllon » le 15 avril à Monaco

"Il existe une vraie place dans la Principauté pour cette cuisine teintée d’azur dans...

Les restaurants réunionnais ignorés par les équipes du guide Michelin

Le palmarès 2022 du Guide Michelin a été dévoilé le mardi 22 mars et parmi les 627 restaurants...

Les restaurants digitaux redéfinissent l’industrie de la restauration rapide

Si vous avez vu le film Le fondateur, vous vous souvenez peut-être de la scène...

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Un refinancement à taux variable structuré par JLL JLL Capital Markets a annoncé le 1er...

Émirats arabes unis | Majestic Hotels renforce son ancrage à Dubaï avec un quatrième établissement

↑ Majestic Central Hotel was inaugurated in the presence of Mr. Matar Al Tayer....

Arabie Saoudite | Expo 2030 Riyadh et Mohammed Al Habib signent une coentreprise de 733 M€ pour l’Expo Village

Expo 2030 Riyadh et Mohammed Al Habib Real Estate Company (MAHR) ont signé un...
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