Restauration
Ouvertures & projets
Nouvelle hôtellerie, Ecosse | Inverlonan ouvre un « landscape hotel » sur les rives du Loch Nell, près d’Oban
Le domaine d'Inverlonan, dans l'ouest de l'Écosse, s'apprête à franchir une nouvelle étape de son développement. En novembre 2026, le site ouvrira un landscape hotel de neuf chambres accompagné d'un restaurant de 24 couverts, installé sur les rives du Loch Nell, à environ 6,5...
RH
France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre
Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
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Économie
En France, il est désormais possible de payer son repas au restaurant avec de la crypto
La crypto entre dans la restauration
L’influence de la crypto continue de s’étendre en France...
Monde
Kenya | Face au renforcement de la concurrence, Java House veut ouvrir 5 nouveaux restaurants d’ici octobre
Au Kenya, la bataille pour les parts de marché dans la restauration rapide fait...
Emploi
Hôtels-cafés-restaurants : l’enjeu crucial de l’attractivité
« Restaurant cherche un/une serveur/euse », « hôtel cherche réceptionniste »… À l’approche de la haute saison touristique,...
Monde
Russie | Yum Brands s’apprête à vendre ses restaurants KFC
La société a également annoncé qu'elle avait finalisé la vente de son activité Pizza...
A la une
The World’s 50 Best Restaurants 2022 | Le palmarès du 100ème au 50ème meilleurs restaurants du Monde
En attendant de découvrir les 50 meilleurs restaurants du monde, The World's 50 Best Restaurants 2022,...
Monde
Le nombre de pubs au plus bas en Angleterre et au Pays de Galles
Le nombre total de pubs a chuté de plus de 7.000 en une décennie...
A la une
Restauration : face à la pénurie de personnel, ces méthodes de recrutement peu conventionnelles
Jeux concours, petites annonces, récompenses... confrontés à une pénurie de main d'œuvre qualifiée, certains restaurateurs...
A la une
HCR : dépoussiérée, la classification des emplois intègre maintenant les diplômes
"Cette classification va permettre la reconnaissance de nouveaux métiers et des diplômes", s'est félicité...
A la une
Conditions de travail des saisonniers : « Beaucoup d’efforts restent à faire », pointe la CFDT
"Les augmentations de salaires dans la branche sont significatives, même si elles ne sont...
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À Nice, L’émouvant message de ce restaurant très tendance de Nice pour annoncer sa fermeture
Il était l'un des premiers restaurants à avoir fait le pari de s'installer rue...
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Eco-contribution pour les emballages, obligatoire depuis le 1er juillet 2022 en livraison
Certains restaurants ont reçu de la part des plateformes de livraison un email leur...
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Blois: “Fleur de Loire”, inauguration en grande pompe
Voitures de luxe, tenues de soirées, dégustation de caviar de Sologne, animations et feu...
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Arabie Saoudite | KAFD inaugure l’hôtel Atheel, opéré exclusivement par des talents saoudiens à Riyad
KAFD skyline. Image Courtesy: King Abdullah Financial District Development and Management Company (KAFD DMC)Un...
News
360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Faa’a à Accra en passant par Bulle et Nîmes
Actualité hôtelière du jour, 15 septembre 2026 : entre nouvelles ouvertures, questions de sécurité...
Monde
France | Comment l’AFD finance hôtellerie et tourisme à travers le monde
Le 11 mai 2026, Christophe Lecourtier a pris ses fonctions de directeur général du...
Investissements
France | HomeExchange lève des fonds auprès de Verlinvest pour développer l’échange de maisons
HomeExchange, plateforme d'échange de maisons présente dans 155 pays, a annoncé le 15 septembre...






