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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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ESG* , Thaïlande | Centara Hotels & Resorts accélère sa stratégie ESG : vers une hospitalité durable et responsable en Thaïlande

ESG* ; Environmental, Eocial and Governance ou Environnement social et de bonne gouvernance en...

USA, ouverture début 2026 | Hilton annonce l’ouverture du Casa Mani Resort Napa Valley, Curio Collection

Hilton enrichit son portefeuille nord-américain avec l’ouverture prochaine du Casa Mani Resort Napa Valley,...

Pologne, ouverture | Radisson Individuals ouvre le Baltic View Resort & Spa à Międzyzdroje, sur la côte baltique

Radisson Hotels poursuit son développement sur la côte baltique polonaise avec l’ouverture du Baltic...

Égypte | Horizon Egypt et NUCA signent un accord foncier de 881 M$ pour un projet hôtelier à New Cairo

Un investissement stratégique pour New Cairo Horizon Egypt Developments a conclu un accord de cession...

Lu dan la presse, Ici et Ailleurs | Actualités, de Bouliac à Sherbrooke en passant par Kingston

En France Réouverture du Saint-James à Bouliac Après deux ans de rénovation, l’hôtel 4 étoiles et...

EAU-USA | Modon Holding investit dans Wellington Lifestyle Partners pour développer une destination équestre ultra-luxe en Floride

Une alliance stratégique pour l’équestre et le luxe Abu Dhabi-based Modon Holding rejoint un consortium...

De la gestion à la franchise | La nouvelle stratégie des investisseurs hôteliers illustrée par la cession des 31 hôtels SVC à Noble

Une vague de restructuration dans l’hôtellerie En novembre 2025, Service Properties Trust (SVC) a finalisé...

Débat | La juventocratie dans l’hôtellerie et le luxe : jeunesse instrumentalisée ou arbitrage financier ?

La juventocratie n’est pas un choix générationnel, mais un choix d’investisseurs La fascination contemporaine pour...

Canada | JLL renforce son expertise en gestion d’actifs hôteliers au Canada avec l’arrivée de Louis Barruel

Une expertise reconnue pour renforcer JLL JLL, leader mondial en immobilier commercial, a annoncé...

Ouverture, Indonésie | Regent Bali Canggu, luxe et bien-être, se pose sur la côte sud-ouest de Bali

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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

Un retour à la tête de Brand USA Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...