Com’ | Avec la sortie de son Guide Europe, Logis Hôtels révèle plus de...
Le Guide Europe
Le Groupe Logis Hôtels annonce la sortie de son Guide Europe qui recense l’ensemble de ses 2000 adresses, à découvrir dans 8...
Bordeaux | L’équipe du restaurant « Lil’Homme » met le Chef (ex-concurrent Top Chef !) à...
Un candidat de la saison 13 de "Top Chef" a du quitter son établissement sous la pression des équipes !Contacté par le média France...
Principauté, Ouverture | Le nouveau « Blue Bay Marcel Ravin** » ouvre ses portes demain !
Demain mercredi 14 février 2024 ouvrira le "Blue Bay Marcel Ravin**" revival !Le chef humble et terriblement humain qu'est Marcel Ravin ( par opposition à ...
Scandale, France | Contrats de fourniture d’électricité, une économie déconnectée de la réalité !
Durant cette réunion, la principale revendication défendue par l''UMIH et le GHR, sera,"sous l'égide" du ministre, de convenir avec les principaux fournisseurs et distributeurs...
Cyberattaques | La vigilance est de mise après le piratage des opérateurs de tiers...
"Almerys et Viamedis étant les gestionnaires de tiers payant des offres frais de santé HCR Bien-Être souscrites auprès de KLESIA Prévoyance, toutes nos équipes...
Suisse | À Genève, un tiers des restaurants « hors les clous » en matière d’hygiène
"En 2023, sur les 2500 inspections effectuées l’année passée à Genève dans des restaurants et autres établissements proposant à manger, un tiers ont été...
Nomination | Philippe Mille en partance, le chef Christophe Moret arrive aux Crayères !
C'est le 29 février prochain que le chef et Meilleur Ouvrier de France 2011 Philippe Mille quittera Les Crayères pour tenter l'aventure entrepreneuriale avec l'ouverture...
Justice | Laurent de Gourcuff et Paris Society sévèrement condamnés !
Les 9 et 10 novembre derniers, devant la 11e chambre du tribunal correctionnel de Paris -économique et financier-, se tenait le procès, pour trafic...
Nomination mars 2024, Biarritz | Christophe Scheller futur chef exécutif de l’Hôtel du Palais
C'est un changement considérable qui attend le chef Christophe Scheller, 39 ans : en provenance du Hyatt Regency Paris Étoile (995 clés) où il...
JO Paris 2024 | Bruxelles dit « Merci Paris » et vive l’Eurostar plus rapide que...
Comme le rapporte avec humour les hôteliers bruxellois, "L’Eurostar* reliant Paris à Bruxelles est souvent plus rapide que le RER vers la banlieue parisienne"...
Ouverture, Événementiel, Paris | ‘Boom Boom Villette’, nouvelle mega scène Food & Loisirs...
Food Society (urbain), Iconik (pop culture), Douze (gourmand et créatif), Eataly (chic), La Felicita (entre startupers, X et Y), Printemps du goût (chic), Ground...
Polémique | Violence en cuisine, un reportage France 2 accablant !
Pour les profanes, le travail en cuisine semble être indissociable d'une certaine tension génératrice de violence qu'elle soit verbale ou physique.Les chefs "gueulards" (largement...
