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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Perspectives | Cap vers l’international pour Barrière, héraut de l’art de vivre à la française

Le groupe Barrière vient de lever le voile sur sa nouvelle stratégie de développement...

Asset, Japon | CDL cède le Bespoke Hotel Osaka Shinsaibashi à Blackstone pour 78M €

City Developments Limited (CDL) a annoncé la signature d’un accord de vente avec des...

Ouverture 2028, Italie | Hotel101 signe un accord pour développer un hôtel de 429 chambres à Milan

Hotel101-Milan sera situé dans la région de San Donato Milanese, à environ 8,4 km...

MICE | Cannes dévoile sa stratégie touristique 2026 pour renforcer attractivité et innovation

Après une année 2025 record, Cannes affiche des résultats exceptionnels : 79 événements professionnels,...

Ouverture T4 2026, Thaïlande | À Phuket, Clinique La Prairie nomme Helen Clarke Directrice Générale de son premier resort en Asie du Sud-Est

Clinique La Prairie poursuit son développement international et confirme l’arrivée d’Helen Clarke en tant...

Nomination, Suisse | Hôtel Beau-Rivage Genève : Stéphanie Myter nommée Directrice Sales & Marketing

L’Hôtel Beau-Rivage Genève, institution genevoise fondée en 1865 et l’une des grandes adresses historiques...

Ouverture, Italie | À Palerme, le Castello Utveggio renaît et devient un centre de congrès international d’excellence

Le Castello Utveggio, l’un des symboles architecturaux les plus emblématiques de Palerme, « renaît...

Ouverture, Inde | The Oberoi Rajgarh Palace ouvre ses portes à Khajuraho

Une inauguration sous le signe de l’héritage et du développement touristique Le 19 novembre 2025...

Nomination, Allemagne | Christian Hirt nommé Directeur général de l’Hotel Adlon Kempinski Berlin à partir de janvier 2026

Un retour aux sources pour Christian Hirt Christian Hirt n’est pas un inconnu pour...

Ouverture 2027, Asie du Sud-Est | Pan Pacific Hotels Group étend son offre de « suites serviced » avec l’ouverture prévue de PARKROYAL Serviced Suites...

Une réponse à la demande croissante de séjours longs L’Asie du Sud-Est connaît une forte...

Savoie | Le Groupe Annie Famose renforce sa présence à Courchevel 1850 avec deux nouvelles adresses et quatre concepts festifs pour l’hiver 2025

Deux nouvelles adresses pour enrichir l’offre courchevelloise Cet hiver, le Groupe Annie Famose renforce sa...

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Une stratégie de croissance ambitieuse en Asie TUI, l’un des leaders mondiaux de l’hôtellerie de...

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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E

Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés Transport & Environment (T&E) a comparé la...

Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

Un retour à la tête de Brand USA Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...