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Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Perspective
Monde | À Hong Kong, Mandarin dévoile sa stratégie de développement
Sous la direction inspirante de Laurent Kleitman, nommé Directeur Général il y a tout...
Outils RH
Silae ou l’art de ferrer le poisson | Les comptables vent debout contre Silae !
Dans les années 2000, on a connu, dans notre secteur, l'hyper domination de Sage...
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Bretagne | À Belle-Ile, Younight Hospitality nouveau gestionnaire du Castel Clara et du Grand Large
Younight Hospitality assure désormais la gestion des 2 hôtels mythiques de Belle-Île-en-Mer : Le...
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Transaction | Christie & Co orchestre la cession d’un portefeuille stratégique à Saint-Étienne au profil de ‘Hera Invest’
La transaction comprend 4 actifs à fort potentiel de valeurs :Le Novotel Saint-Étienne Centre Gare Châteaucreux...
Monde
Portugal, Ouverture 2026 | Avec Hilton, Mercan Properties pose la première pierre du projet Lagos Marina Hotel en Algarve
Ce projet de développement à Lagos, en Algarve, verra la construction de deux...
Restauration
Ouverture | Avec Baronne au coeur de l’hôtel Salomon de Rothschild, encore un lieu exceptionnel pour Paris Society
ON VOUS DIRA BARONNE ET ON N’AURA PAS LOIN D’AVOIR RAISON
Après une année marquée...
Ouvertures & projets
Maroc | L’espagnol Soho Boutique Hotels prévoit d’ouvrir à Tanger et Casablanca
Selon les informations communiquées auprès de plusieurs médias locaux par le Directeur Afrique du...
Monde
Nomination, Australie | Marcus Hanna nommé COO pour ‘La Vie Hotels & Resorts’
Marcus Hanna, l'un des dirigeants hôteliers les plus reconnus sur la zone Asie-Pacifique, a...
Hôtellerie
Cannes | L’immeuble cannois de l’ancien hôtel Partouche (3.14) sur le marché !
Groupe Partouche envisage de céder un de ses actifs immobiliers situé à Cannes, rue...
Économie
UE/CHINE | Coup de Jarnac sur le cognac !
Ce mardi, Pékin a instauré des cautions douanières pour les importateurs de brandy en...
RH
Transaction, Restauration | Gad Elmaleh, de « Chouchou » à « Chez Michou »
Gad Elmaleh a été choisi par la justice pour racheter le fonds de commerce de l'emblématique...
Ouvertures & projets
Ouverture, UK | Park Hyatt débarque à Londres
Le Park Hyatt London River Thames propose 203 chambres, idéalement situées pour permettre aux...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
