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Restauration

Nouvelle hôtellerie, Ecosse | Inverlonan ouvre un « landscape hotel » sur les rives du Loch Nell, près d’Oban

Le domaine d'Inverlonan, dans l'ouest de l'Écosse, s'apprête à franchir une nouvelle étape de son développement. En novembre 2026, le site ouvrira un landscape hotel de neuf chambres accompagné d'un restaurant de 24 couverts, installé sur les rives du Loch Nell, à environ 6,5...

France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre

Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
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Transaction, Italie | Après le Saint-James & Albany à Paris, Mohari Hospitality acquiert l’emblématique hôtel Bauer de Venise, futur Rosewood

Mohari Hospitality a annoncé aujourd'hui l'acquisition de l'hôtel Bauer à Venise, en Italie. L'acquisition...

République dominicaine | Dreams Cap Cana Resort & Spa, septième Dreams Resort & Spa (Hyatt) dans la région

Hyatt Hotels Corporation a annoncé aujourd’hui qu’une filiale de Hyatt a conclu un accord...

Sébastien Nabaile, chef pâtissier de la Table de Pavie**, nommé pâtissier de l’année Gault & Millau

À 35 ans, le chef pâtissier Sébastien Nabaile fait rayonner la Table de Pavie...

Ouverture, Belgique | L’ancien NH Hôtel Gand Belfort rouvre ses portes sous le nom de NH Collection Gand

Le NH Collection Gand a ouvert ses portes le 4 novembre 2024. Installé en...

Événementiel | Châteauform’ Event prend en charge l’exploitation du 3 Mazarium, site historique au cœur de l’Institut de France

Ce bâtiment exceptionnel, construit au-dessus des remparts médiévaux de la tour de Philippe Auguste...

Amériques | Mandarin Oriental nomme Tiffany Cooper à la tête du développement pour les Amériques

Tiffany Cooper est vouée à jouer un rôle clé dans les initiatives de développement et...

Éducation | HSMAI MEA et Sommet Education établissent un partenariat stratégique

L'Hospitality Sales & Marketing Association International (HSMAI) Middle East & Africa (MEA) et Sommet...

Nomination | Tom Lerouge, Directeur Général du Groupe Ducasse Paris

Le Groupe Ducasse Paris a confirmé l'arrivée d'un ingénieur, Tom Lerouge  (CentraleSupélec, Institut Francais...

Licenciements, USA | Marriott réorganise son siège de Bethesda, Maryland, 833 départs prévus !

Marriott International a informé ses employés d'une restructuration importante qui pourrait entraîner le licenciement...

Contrat de gestion, Japon | À Kyoto, infinitude hospitality signe son premier hôtel

SIH Hotel Management a annoncé la signature de son premier contrat de gestion hôtelière...

Italie | À Venise, le premier Casino de Monte-Carlo « en mer » a été inauguré

Stéphane Valeri, Président-Délégué de Monte-Carlo Société des Bains de Mer et Manfredi Lefebvre, Président...

Ouverture 2028, UK | Un 6ème hôtel dans la capitale britannique pour le groupe irlandais Dalata Hotel

Cet hôtel 4 étoiles qui devrait ouvrir au second semestre 2028 sous réserve de...

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Actualité hôtelière du jour, 15 septembre 2026 : entre nouvelles ouvertures, questions de sécurité...

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Le 11 mai 2026, Christophe Lecourtier a pris ses fonctions de directeur général du...

France | HomeExchange lève des fonds auprès de Verlinvest pour développer l’échange de maisons

HomeExchange, plateforme d'échange de maisons présente dans 155 pays, a annoncé le 15 septembre...
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