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Restauration

Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention

« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...

Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant

Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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La Rochelle, Transaction | Avec Tourny Meyer, l’iconique hôtel Yachtman repris par LFPI Hôtels Gestion

Créé à la fin des années 50, le Yachtman baptisé ainsi depuis 1972 a...

Australie | 1834 Hotels prend en charge les 18 hôtels du fonds d’investissement Elanor

Elanor Investors Group (Elanor) a désigné 1834 Hotels pour gérer l'ensemble des dix-huit actifs...

Ouverture 2025, Australie | Mondrian Gold Coast : une nouvelle ère pour l’hôtellerie de style en Australie

Depuis son lancement en 1996 à Los Angeles, Mondrian a su se démarquer par...

Ouverture 2026, Croatie | Hotel Continental à Rijeka, premier hôtel Handwritten Collection dans le pays

Accor renforce sa présence en Croatie avec la signature du premier hôtel de sa...

Ouverture, Mars 2028 | Devarana – Dusit Retreats avec sa première retraite de bien-être holistique en Inde

Prévu pour ouvrir en mars 2028, ce projet historique marque le premier Devarana –...

Zanzibar, Génération Y | Maëlle Collot, COO d’Otentic HosT, l’Afrique au cœur !

À 32 ans, Maëlle Collot incarne un modèle de réussite professionnelle alliant passion, engagement...

Nomination | Stéphane Rigaud au Six Senses Courchevel (IHG)

Après près de deux années passées aux Îles Sous-le-Vent à diriger l'Intercontinental Bora-Bora, Stéphane...

Groupe Accor, Afrique du Nord | Hamid Bentahar en partance, une page se tourne pour Accor au Maroc

Après 35 ans de carrière au sein d'Accor, Hamid Bentahar quitte ses fonctions de...

Monde | L’hôtelier Scott Woroch intègre le conseil d’administration de Mandarin Oriental International Limited

La nomination de Scott fait suite aux récentes nominations de Cristina Diezhandino et de...

Indiscrétions, fermeture | ‘Alea jacta est’, le Westin Paris Vendôme fermera ses portes fin avril 2025

Racheté début 2023 par Dubaï Holding (fonds détenu par le cheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum,...

Indonésie | Sabine G. Lamberts promue Regional General Manager « Nihi Hotels »

Nommée en mars 2024 à la tête du Nihi Sumba, propriété récemment récompensée (cf...

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International 🌍 Développement Le groupe technologique hôtelier espagnol Hospedium prépare son expansion en Amérique latine, avec...

Nomination, Thaïlande | Erik Lannge nommé General Manager de TRIBE Living Bangkok Sukhumvit 39

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