Restauration
A la une
Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention
« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...
Restauration
Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant
Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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La Rochelle, Transaction | Avec Tourny Meyer, l’iconique hôtel Yachtman repris par LFPI Hôtels Gestion
Créé à la fin des années 50, le Yachtman baptisé ainsi depuis 1972 a...
Économie
Australie | 1834 Hotels prend en charge les 18 hôtels du fonds d’investissement Elanor
Elanor Investors Group (Elanor) a désigné 1834 Hotels pour gérer l'ensemble des dix-huit actifs...
Ouvertures & projets
Ouverture 2025, Australie | Mondrian Gold Coast : une nouvelle ère pour l’hôtellerie de style en Australie
Depuis son lancement en 1996 à Los Angeles, Mondrian a su se démarquer par...
Monde
Ouverture 2026, Croatie | Hotel Continental à Rijeka, premier hôtel Handwritten Collection dans le pays
Accor renforce sa présence en Croatie avec la signature du premier hôtel de sa...
Monde
Ouverture, Mars 2028 | Devarana – Dusit Retreats avec sa première retraite de bien-être holistique en Inde
Prévu pour ouvrir en mars 2028, ce projet historique marque le premier Devarana –...
L'entretien du mois
Zanzibar, Génération Y | Maëlle Collot, COO d’Otentic HosT, l’Afrique au cœur !
À 32 ans, Maëlle Collot incarne un modèle de réussite professionnelle alliant passion, engagement...
Nominations
Nomination | Stéphane Rigaud au Six Senses Courchevel (IHG)
Après près de deux années passées aux Îles Sous-le-Vent à diriger l'Intercontinental Bora-Bora, Stéphane...
Hall of fame
Groupe Accor, Afrique du Nord | Hamid Bentahar en partance, une page se tourne pour Accor au Maroc
Après 35 ans de carrière au sein d'Accor, Hamid Bentahar quitte ses fonctions de...
Monde
Côte d’Ivoire, Formation | Partenariat historique entre le Ministère de l’Enseignement Technique et le Groupe Accor pour former 400 jeunes professionnels !
Le 7 novembre 2024, un partenariat d’envergure a été signé entre le ministre de...
Nominations
Monde | L’hôtelier Scott Woroch intègre le conseil d’administration de Mandarin Oriental International Limited
La nomination de Scott fait suite aux récentes nominations de Cristina Diezhandino et de...
Hôtellerie
Indiscrétions, fermeture | ‘Alea jacta est’, le Westin Paris Vendôme fermera ses portes fin avril 2025
Racheté début 2023 par Dubaï Holding (fonds détenu par le cheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum,...
Monde
Indonésie | Sabine G. Lamberts promue Regional General Manager « Nihi Hotels »
Nommée en mars 2024 à la tête du Nihi Sumba, propriété récemment récompensée (cf...
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Nomination, Royaume-Uni | Jean Louis Fresta nommé Acting General Manager du Shangri-La The Shard, à Londres
Le Shangri-La The Shard, à Londres, annonce la nomination de Jean Louis Fresta au...
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Nomination, États-Unis | Bill Hornbuckle, CEO de MGM Resorts, rejoint le conseil d’administration de Vail Resorts
Vail Resorts, Inc. annonce la nomination de Bill Hornbuckle à son conseil d'administration. Directeur...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Barcelone à New York en passant par Bulle et Oyem
International
🌍 Développement
Le groupe technologique hôtelier espagnol Hospedium prépare son expansion en Amérique latine, avec...
Nominations
Nomination, Thaïlande | Erik Lannge nommé General Manager de TRIBE Living Bangkok Sukhumvit 39
Siamese & Kew Green Hotel Management annonce la nomination d'Erik Lannge au poste de...






