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Restauration

Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention

« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...

Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant

Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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Développement, Japon | À Hokkaidō, « The Windsor Hotel TOYA Resort & Spa » rejoint Vignette Collection ( IHG Hotels & Resorts)

Ce partenariat stratégique marque l’entrée d'IHG dans la région renommée du lac Toya, à...

Branding, Turquie | Fin 2025, un premier Vignette Collection (IHG) en Turquie

IHG Hotels & Resorts (IHG) annonce la signature de Vignette Collection, Union Han, Istanbul...

IHG lance Atwell Suites en Chine

« Grâce à des années d'analyse approfondie de la Grande Chine, nous avons vu...

Nicholas Granger au Commercial et Quentin Buisson aux Finances, deux nominations clés pour Lavorel !

Le groupe Lavorel Hotels a annoncé deux nominations stratégiques pour accompagner sa croissance et...

Enchères | Les 11 et 12 décembre, le Savoy Hotel London met une partie de son mobilier aux enchères

L'emblématique hôtel s'apprête à dévoiler une nouvelle vente aux enchères avant de lancer son ...

Hall of Fame | Décès de Gabriel Escarrer Juliá, Fondateur et Président d’Honneur de Meliá Hotels International

Déclaration, Le 26 novembre 2024"Meliá Hotels International, son Conseil d'Administration, son Président et CEO,...

Nomination, Écosse | À Édimbourg, Ewan Grant nommé à la tête du Gleneagles Townhouse

Originaire d'Écosse et profondément attaché à Édimbourg, Ewan Grant revient dans sa ville natale ...

Développement durable | L’Unesco et Relais & Châteaux partenaires

« Le partenariat avec l'UNESCO était une évidence pour notre Association : notre objectif est...

Développement | Tribe (Accor) franchit le cap des 20 hôtels, et maintenant ?

Et maintenant ? Le développement continue ! Avec plus de 40 hôtels supplémentaires actuellement en...

Formation, Égypte | École Ducasse annonce l’ouverture d’une nouvelle école de cuisine et de pâtisserie au Caire

Fondée par le chef le plus étoilé au monde, Alain Ducasse, École Ducasse est...

Ouverture 01 2025, Jordanie | À Amman, Hilton annonce la signature du premier contrat Signia by Hilton au Moyen-Orient

Hilton a annoncé aujourd'hui la signature d'un accord pour un hôtel Signia by Hilton...

Pouvoir d’achat, UK | Les pourboires reversés intégralement au Royaume-Uni, une révolution !

Depuis le 1er octobre 2024, de nouvelles règles sont entrées en vigueur au Royaume-Uni...

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Vail Resorts, Inc. annonce la nomination de Bill Hornbuckle à son conseil d'administration. Directeur...

360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Barcelone à New York en passant par Bulle et Oyem

International 🌍 Développement Le groupe technologique hôtelier espagnol Hospedium prépare son expansion en Amérique latine, avec...

Nomination, Thaïlande | Erik Lannge nommé General Manager de TRIBE Living Bangkok Sukhumvit 39

Siamese & Kew Green Hotel Management annonce la nomination d'Erik Lannge au poste de...
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