Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Hôtellerie
Développement | À Nice, Ginto Hotels acquiert les hôtels Aria et Vendôme
Après l’Hôtel Saint-Louis à Marseille en janvier 2024 et le Pilgrim à Paris en...
Ouvertures & projets
Ouvertures, 2025 | Ennismore (Accor) prêt à lancer plus de 20 Hôtels et 35 Restaurants en 2025 – Diaporama
Ennismore a annoncé ses ouvertures clés pour 2025, marquant de nouvelles étapes importantes dans...
Monde
Ouverture du Marlow, le tout nouveau restaurant du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer
Après presque huit ans de travaux, l’extension en mer Mareterra vient étendre le territoire...
Monde
Nomination 1er mars 2025, Monde | Javier Águila futur Président de l’Inclusive Collection d’Hyatt
Hyatt Hotels Corporation a annoncé la nomination de Javier Águila en tant que président...
Nominations
Arabie Saoudite | À Riyad, Christoph Mares nouveau CEO de Boutique Group
S'appuyant sur les bases solides posées par l'ancien PDG du groupe, Mark De Cocinis,...
News
Lus dans la presse, Restauration | Fermetures Buffalo en Bretagne, hécatombe de restaurants en Gironde, faillite de Lunch Garden en Belgique
Bretagne
Le 15 janvier 2025, huit restaurants de l’enseigne Buffalo Grill, situés dans le nord...
News
Faits divers, Sénégal | À Pointe-Sarène, le Riu Babobab braqué à l’arme lourde !
Des assaillants lourdement armés ont dérobé un butin estimé à environ 18 500 euros...
Monde
Ouvertures, Espagne | 2 nouvelles unités à Malaga pour Borealis Hotel Group
Borealis Hotel Group ouvre fièrement deux nouveaux hôtels à Malaga : Hampton by Hilton...
Monde
Officiel, Suisse | À partir de février 2025, Jean-Yves Blatt reprend la direction de Six Senses Crans-Montana
Communiqué_Après avoir conduit le célèbre The Chedi Andermatt de succès en succès et de...
Monde
Six Senses Properties certifiées par Control Union, un organisme de certification accrédité par le GSTC
Six Senses a reçu le plus haut niveau de certification de Control Union, un...
Monde
RSE, Inde | Le Radisson Blu Hotel, Bengaluru Outer Ring Road premier hôtel certifié LEED NET ZERO CARBON du portefeuille mondial Radisson
Délivrée par le US Green Building Council (USGBC), cette certification de haut niveau reflète...
Monde
Ouverture 2026, Chine | Accor renforce sa présence à Shanghai avec l’ouverture du Swissôtel Shanghai Hongqiao
Accor a annoncé aujourd’hui la signature du nouveau Swissôtel Shanghai Hongqiao , situé dans la zone de...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...







