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Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Ouvertures & projets
Mai 2025, Corse | Après le Grand Hôtel de Cala Rossa*****R&C, une nouvelle aventure pour la famille Canarelli avec le Domaine Le Mouflon d’Or*****
Zonza_Le Domaine Le Mouflon d'Or (24 chambres, suites et villas), un lieu chargé d’histoire...
Monde
Projet, Togo | Fermé depuis 2018, l’hôtel Palm Beach à Lomé repris par Ebomaf !
Près de 7 ans après sa fermeture en 2018, l’hôtel Palm Beach, situé sur...
Hôtellerie
Transaction, Côte d’Azur | À Grasse, Courbet Héritage acquiert l’Hôtel Victoria, futur 5*
Cette acquisition stratégique marque une étape transformative dans la redéfinition du paysage hôtelier de...
Ouvertures & projets
Ouverture 2025, Roumanie | À Bucarest, Réservations ouvertes pour le Corinthia Grand Hotel du Boulevard
À Bucarest, le Corinthia Grand Hotel du Boulevard et ses 30 suites, ouvrira ses...
Monde
Développement, UK | Whitbread en forme avec +1000 nouvelles 🗝️ Premier Inn depuis mars 2024 !
Whitbread, la société mère de Premier Inn, la plus grande marque hôtelière du Royaume-Uni,...
Monde
Monde | Hilton clôture l’année 2024 avec des niveaux de croissance records
Au cours d'une année au cours de laquelle Hilton a annoncé de nouveaux partenariats...
Monde
Chine, Développement | Minor Hotels s’associe à la nouvelle plateforme « Global Discovery » de Fliggy
L'accord permettra à Minor Hotels de proposer plus de 80 000 chambres dans ses...
Nomination, Autriche | Jurgen Ammerstorfer, nouveau DG du prestigieux Anantara Palais Hansen Vienna
L'hôtel Anantara Palais Hansen Vienna, un joyau architectural situé sur la Ringstrasse, a annoncé...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
