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Restauration
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Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Monde | Radisson Hotel Group conclut une année record avec plus de 300 nouvelles signatures et ouvertures en 2024
Elie Younes, vice-président exécutif et directeur du développement mondial du Radisson Hotel Group, commente...
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Nomination mars 2025, Monde | Caroline Krass, juriste de haut vol, rejoint Hilton
Hilton a nommé Caroline Krass au poste de vice-présidente exécutive et conseillère juridique. Elle...
Monde
Projet, RAS | Marriott International, Aleph Hospitality et Ashaad Company signent un accord pour ouvrir un Sheraton à Al Khobar
« Sheraton est présent depuis longtemps dans le Royaume et nous sommes ravis de...
Monde
Nomination, Afrique subsaharienne | Johan Cronjé vice-président Afrique subsaharienne pour Marriott International
Le Cap, Afrique du Sud_Fort de plus de 20 ans d'expérience dans le secteur...
Parole de GM
Coup de gueule | RSE, Lancement du programme Bungalow 2 dans les territoires ultramarins, à en pleurer ! François, hôtelier
Kezaco_Bungalow est un programme dans le cadre du dispositif des Certificats d’Economies d’Energie (CEE) qui...
Monde
Suisse, Enchères | Le Fairmont Grand Hotel Genève se prépare à vendre aux enchères 6000 lots !
Le Fairmont Grand Hotel Genève, l'un des hôtels les plus prestigieux de Genève, organisera...
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Asie, Développement | Ascott accélère les signatures avec Oakwood
The Ascott Limited (Ascott), l'unité d'hébergement détenue à 100 % par CapitaLand Investment (CLI),...
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Décès | À Lorgues, le chef Clément Bruno s’en est allé
Clément Bruno, chef et fondateur du restaurant "Bruno" à Lorgues, est décédé ce jour...
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La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
