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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Radisson Hotel Group lance « Esports Ready » : la solution d’hébergement idéale pour les équipes d’esports

Radisson Hotel Group a dévoilé « Esports Ready by Radisson Hotels » – un...

Nomination 1er Avril 2025, Suisse | À Gstaad, Stefan Ludwig à la tête de The Mansard, une nouvelle propriété Miiro

La marque hôtelière Miiro a annoncé la nomination de Stefan Ludwig en tant que...

Bilan et perspectives | Marugal, 16% de hausse en 2024, des projets d’ici 2026 (Boulogne-Billancourt, Tavira Portugal avec C. Louboutin…)

Marugal, gestionnaire indépendant d’hôtels de luxe fondé  2003 par Pablo Carrington qui sera rejoint...

Big deal à venir, Europe | Rothschild & Co désigné par Dalata Hotel Group (55 hôtels) pour une potentielle vente

Dalata Hotel Group PLC, propriétaire des marques Clayton et Maldron, a annoncé aujourd'hui l'ouverture...

Loi de finances pour 2025 : pourboires, frais de transport, logiciels de caisse, CVAE…

Prolongation de l'exonération fiscale et sociale des pourboires En application depuis 2022, l'exonération de charges...

Île Maurice | Frédéric de Marcy Chelin succède à Grégory Coquet à la tête du Shangri-La Le Touessrok

Shangri-La Le Touessrok, Maurice annonce la nomination de Frédéric de Marcy Chelin en tant...

Monde | Avec 3 nominations clés, Hyatt fait évoluer sa direction pour affirmer son positionnement stratégique centré sur ses marques

Hyatt Hotels Corporation (NYSE: H) annonce aujourd'hui une série de changements au sein de...

Monde, Développement | Centara, des rénovations, de nouvelles marques et 9 ouvertures clés pour 2025

Centara Hotels & Resorts, principal opérateur hôtelier thaïlandais, exporte son expertise en matière de...

Région EMEA*, Développement | Marriott International : une année record avec près de 300 signatures en 2024 !

EMEA* : EUROPE, MOYEN ORIENT & AFRIQUE"Nous avons célébré une croissance exceptionnelle dans la...

Board | Marissa Mayer devrait succéder à Judith McHale au Conseil d’Administration Hilton

Le conseil d'administration de Hilton Worldwide Holdings Inc a annoncé aujourd'hui que Marissa Mayer...

Ouverture T2 2025, Paris | Hilton élargit son portefeuille de luxe en Europe avec l’ouverture du Sax Paris, LXR Hotels & Resorts

L’hôtel, détenu et exploité par la Compagnie de Phalsbourg, sera situé au cœur du...

Ouverture, Canada | En Ontario, le Hard Rock Hotel de London sera sur scène au printemps 2025

« L'ouverture du Hard Rock Hotel London, en Ontario, marque une étape importante dans...

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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E

Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés Transport & Environment (T&E) a comparé la...

Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

Un retour à la tête de Brand USA Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...