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Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Thaïlande | Torsten Richter prend les rênes de l’Anantara Siam Bangkok
L’Anantara Siam Bangkok Hotel annonce avec enthousiasme la nomination de Torsten Richter au poste...
Monde
Ouverture Canada, juin 2025 | Le Nobu Toronto, dirigé par Benoit Pretet, en approche !
Le Nobu Hotel Toronto ouvrira ses portes au début de l'été. Suite au succès...
Monde
USA | Nikki Beach Hospitality Group Nomme Rich Johnson Directeur Financier
Nikki Beach Hospitality Group a le plaisir d'annoncer la nomination de Rich Johnson au...
Ouvertures & projets
Ouverture | Radisson Blu fait ses débuts au cœur de Montpellier
L'hôtel propose 144 chambres et suites superbement aménagées, chacune offrant une décoration contemporaine, une...
Perspective
Étude HVS | L’hôtellerie européenne résiste et a poursuivi sa croissance en 2024
Malgré un contexte marqué par des tensions géopolitiques et les défis du changement climatique,...
Monde
Ouverture, Caraïbes | Archipelago ouvre sa première propriété en République dominicaine avec Aston Rubi City Suites
L'hôtel Aston Rubi Suites propose 179 chambres de style appartement, chacune offrant une atmosphère...
Nominations
Cyril Gast nommé Directeur des Opérations France chez Meliá Hotels International
Meliá Hotels International renforce son équipe en France avec la nomination de Cyril Gast...
Hall of fame
Le Groupe Baverez reçoit la Palme d’Or de l’Hôtellerie de Patrimoine au Palais du Luxembourg
Figure emblématique du patrimoine hôtelier français, le Groupe Baverez est propriétaire
des trois derniers hôtels...
Économie
Deal, Australie | Amora Hotels & Resorts acquiert l’emblématique Hilton Adelaide
C'est une nouvelle qui fait la une de la plupart des quotidiens économiques de...
Nominations
Nomination, Autriche | Limestone Capital nomme Laurent Branover au poste de CEO « Loisium Wine & Spa Hotels »
Moins d'un mois après avoir annoncé l’acquisition du Nobu Hotel London Shoreditch (164 clés,...
Monde
Nomination, Allemagne | Maximilian Abele rejoint B&B Hotels en tant que Brand Director pour l’Europe centrale et du Nord
Une semaine après avoir annoncé la promotion de Jan Grossman au poste de COO-Chief...
Ouverture été 2025 | Après le succès du Mama Shelter Rennes, Romain Le Rol à la tête du RockyPop Marseille
Le 17 mars 2025 marquera un tournant pour Romain Le Rol, figure incontournable de...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
