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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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USA | Ludovic Cayacy nommé Directeur des Opérations du Four Seasons Hotel New York Downtown

Le Four Seasons Hotel New York Downtown a annoncé la nomination de Ludovic Cayacy...

Monde | Mandarin Oriental nomme ShaoWei Ong au poste de Chief People & Culture Officer

Hong Kong_ Mandarin Oriental Hotel Group annonce la nomination de ShaoWei Ong au poste...

Moyen-Orient | L’indien IHCL accélère son expansion au Moyen-Orient avec BNW Developments et annonce le Taj Wellington Mews à Ras Al Khaimah

Indian Hotels Company (IHCL), premier groupe hôtelier indien, poursuit son expansion au Moyen-Orient avec...

Monde | L’Arabie saoudite accélère son développement hôtelier avec 362 000 nouvelles chambres d’ici 2030

Le Royaume investit 110 milliards de dollars pour devenir une destination touristique de premier...

RH | En France, quel salaire demander pour un cadre supérieur dans l’hôtellerie ?

La fixation de la rémunération des cadres dirigeants dans l’hôtellerie est une question clé...

Nomination | Stéphanie Carpentier promue Directrice Générale du Château de Théoule

Le Château de Théoule, hôtel 5 étoiles situé en bordure de la Méditerranée, annonce...

Ouverture 2028, Portugal | Six Senses Comporta, refuge naturel sur la Côte Bleue du Portugal

Nichée à quelques kilomètres de Lisbonne, Comporta séduit par son charme unique et sa...

Nomination | Naël El-Assaad rejoint Cycas Hospitality en tant que Directeur du Développement

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Ouvertures, Chine | En 2025, IHG va accélérer son développement en Chine avec plusieurs ouvertures clés

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Diaporama, Océan Indien | W Maldives, une rénovation spectaculaire à découvrir !

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Italie, deal à venir | Gruppo Una (55 hôtels) à vendre, 3 fonds en concurrence pour 1 milliard !

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Restauration, France | Nomination de Mickaël Girard en tant que Directeur Général d’Elior

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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

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