Restauration
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Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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USA | Ludovic Cayacy nommé Directeur des Opérations du Four Seasons Hotel New York Downtown
Le Four Seasons Hotel New York Downtown a annoncé la nomination de Ludovic Cayacy...
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Monde | Mandarin Oriental nomme ShaoWei Ong au poste de Chief People & Culture Officer
Hong Kong_ Mandarin Oriental Hotel Group annonce la nomination de ShaoWei Ong au poste...
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Moyen-Orient | L’indien IHCL accélère son expansion au Moyen-Orient avec BNW Developments et annonce le Taj Wellington Mews à Ras Al Khaimah
Indian Hotels Company (IHCL), premier groupe hôtelier indien, poursuit son expansion au Moyen-Orient avec...
Monde
Monde | L’Arabie saoudite accélère son développement hôtelier avec 362 000 nouvelles chambres d’ici 2030
Le Royaume investit 110 milliards de dollars pour devenir une destination touristique de premier...
Nominations
RH | En France, quel salaire demander pour un cadre supérieur dans l’hôtellerie ?
La fixation de la rémunération des cadres dirigeants dans l’hôtellerie est une question clé...
Nominations
Nomination | Stéphanie Carpentier promue Directrice Générale du Château de Théoule
Le Château de Théoule, hôtel 5 étoiles situé en bordure de la Méditerranée, annonce...
Monde
Ouverture 2028, Portugal | Six Senses Comporta, refuge naturel sur la Côte Bleue du Portugal
Nichée à quelques kilomètres de Lisbonne, Comporta séduit par son charme unique et sa...
Monde
Nomination | Naël El-Assaad rejoint Cycas Hospitality en tant que Directeur du Développement
Son arrivée chez Cycas a précédé de quelques jours l'annonce concernant la désignation de...
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Ouvertures, Chine | En 2025, IHG va accélérer son développement en Chine avec plusieurs ouvertures clés
Alors que le tourisme en Chine connaît un rebond spectaculaire, surpassant les niveaux de...
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Diaporama, Océan Indien | W Maldives, une rénovation spectaculaire à découvrir !
W Hotels, membre du portefeuille Marriott Bonvoy, inaugure avec fierté une nouvelle ère pour...
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Italie, deal à venir | Gruppo Una (55 hôtels) à vendre, 3 fonds en concurrence pour 1 milliard !
Après l'annonce par Sina Hotels de l’appel d’offres remporté pour transformer un bâtiment historique...
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Restauration, France | Nomination de Mickaël Girard en tant que Directeur Général d’Elior
Le périmètre de ses responsabilités se compose de l’ensemble des marchés Elior en France...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...







