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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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La princesse Lalla Asmae poursuit sa stratégie de diversification dans le secteur de l'hôtellerie...

Bilan et perspectives | Après une transformation stratégique réussie, AccorInvest en voie d’émancipation !

AccorInvest a connu une année 2024 marquée par des performances financières solides et une...

Lu dans la presse • Région nantaise | Bientôt un hôtel de luxe à Vertou !

Après la fin du bail de Maisons du Monde, qui, dans le cadre de...

Coup de proj’, Valenciennes | À la découverte du Royal Hainaut, nouveau membre Hôtels & Préférence

Le Royal Hainaut Spa & Resort Hotel, établissement emblématique du XVIIIe siècle situé à...

Ouverture 2027, Italie | Raffles Hotels & Resorts dévoile son projet sur les rives du Lac de Côme

Raffles Hotels & Resorts, membre du groupe Accor, a annoncé aujourd'hui son arrivée sur...

Ouverture, Bretagne | Le Grand Hôtel de Courtoisville, nouvelle escale de luxe à Saint-Malo pour décembre 2025

À quelques pas de la célèbre plage du Sillon, le Grand Hôtel de Courtoisville,...

Projet, EAU | Marriott International et Abu Dhabi National Hotels s’associent pour implanter la marque Luxury Collection à Ras Al Khaimah

Marriott International et Abu Dhabi National Hotels (ADNH) annoncent un partenariat stratégique pour lancer...

Nomination, USA | David Wahba Nommé ‘VP of Sales, Luxury, Lifestyle & Resorts’ chez Stonebridge Companies

Fort de plus de 20 ans d’expérience, David Wahba a dirigé des équipes de...

La Folie Barbizon rouvre ses portes en mai 2025 : un refuge artistique au cœur de la Nature

À quelques pas de la forêt mythique de Fontainebleau, là où les peintres de...

Billet d’humeur, Thierry E., F&B | La restauration d’hôtel, une opportunité face aux difficultés de la restauration commerciale

Par Thierry E., F&B Manager, Hôtel 4*, Paris VIII_"Les difficultés croissantes rencontrées par la...

Cession, Perpignan | Le Kyriad Prestige Centre del Mon change de main

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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

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