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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Principauté | Cédric Grolet ouvre à Monaco : une nouvelle adresse sucrée au cœur de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo

🧁 Monte-Carlo succombe à la gourmandise de Cédric Grolet Un vent sucré souffle sur la...

Big deal | PAI Partners obtient le feu vert de Bruxelles pour l’acquisition du groupe Motel One

La Commission européenne a validé, le 16 avril 2025, l’acquisition du groupe Motel One...

UAE | Giacomo Puntel nommé Directeur Général du Grand Millennium Hotel Dubai

Le Grand Millennium Hotel Dubai, situé au cœur de Barsha Heights, annonce la nomination...

Vietnam | Frédéric Savoye nommé Chief Commercial Officer d’Alma Resort Cam Ranh

Alma Resort Cam Ranh, vaste complexe balnéaire de 30 hectares situé sur la péninsule...

Ouverture le 9 juillet, Italie | À Venise, l’Hôtel Gabrielli, joyau vénitien, rouvrira ses portes en juillet 2025 sous pavillon Starhotels

Un renouveau vénitien Le groupe Starhotels annonce la réouverture de l’Hôtel Gabrielli en tant qu’établissement...

Asie | Kempinski étend son partenariat stratégique avec BTG Hotels pour développer son offre d’hôtellerie de luxe en Chine

Kempinski Group lance un plan d'investissement pluriannuel pour soutenir la croissance du partenariat très...

EAU | Accor, ICD et Valor Hospitality renforcent leur partenariat avec un ensemble-cluster de six hôtels à Deira

Accor et  Valor Hospitality Partners, pionnier mondial dans la gestion hôtelière, et ICD (Investment...

Tech’ | Lighthouse augmente ses capacités de marketing avec l’acquisition de The Hotels Network

Lighthouse a annoncé aujourd'hui l'acquisition de The Hotels Network, le leader de la technologie de...

Inde | IHCL accélère son développement : 100 nouveaux lieux et projets ajoutés à son portefeuille en 2025

L’Indian Hotels Company (IHCL), premier groupe hôtelier indien, a renforcé sa présence sur le...

Développement, Italie | Hilton renforce sa présence en Italie avec deux nouvelles signatures à Milan et Rome

Le portefeuille italien de Hilton continue de s’étoffer avec l’arrivée prochaine de deux nouveaux...

Ouverture, République tchèque | À la découverte du Fairmont Golden Prague

🏛 Un patrimoine architectural préservé, une nouvelle vision de l’hospitalité Initialement conçu par Karel Filsak,...

Ouverture, Suède | Hyatt Place Gothenburg Central célèbre son ouverture officielle

Hyatt Hotels Corporation (NYSE: H) annonce aujourd’hui l’ouverture de Hyatt Place Gothenburg Central, renforçant...

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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

Un retour à la tête de Brand USA Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...