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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Riviera | Le Beauvallon version Como, renaissance attendue pour 2026 !

Niché dans un écrin de quatre hectares face à la Méditerranée, entre palmiers et...

Sax Paris (LXR) | Départ surprise de son Directeur Général

Le Luxe ne se décrète pasÀ Paris, dans le très sélect 7ᵉ arrondissement, le...

Nomination | H8 Collection nomme Emmanuel Schott à sa direction générale

Nous l'avions annoncé dans notre article du 27 mai 2025, c'est désormais officiel. Le groupe...

Ouvertures, Suède | Scandic renforce sa présence en Suède avec deux nouveaux hôtels à Uppsala et à Sälen

Le groupe scandinave Scandic Hotels poursuit son développement stratégique en Suède avec l’annonce de...

Ouverture attendue mi-juillet, Paris 16e | L’Hôtel Belinda & Clodette, hommage délicieusement rétro aux 70′

Dans l’ouest parisien, une nouvelle adresse iconique s’apprête à voir le jour.Nichée au 73...

Conversion, UK | À Cambridge, Shire Hall entre dans le portefeuille « bas carbone » du Lamington Group

Le Lamington Group, acteur britannique reconnu pour son engagement en faveur de l’hospitalité bas...

Cagnes-sur-Mer, Riviera | L’hôtel Indigo en redressement judiciaire : l’écrin et la qualité de service ne suffisent pas toujours !

Inauguré en 2021, l’établissement 4* du groupe immobilier Réaumur espérait capter une clientèle séduite...

Disparition | Pierre Martin Roux, Président d’Hôtels en Ville, nous a quittés

C’est avec une immense tristesse que nous avons appris la disparition soudaine de Pierre...

Luxembourg, ouverture | La Villa Pétrusse : un trésor du patrimoine luxembourgeois renaît en hôtel de luxe

Nichée dans un parc centenaire surplombant la vallée de la Pétrusse et le Pont...

Monde | Hyatt renforce sa présence dans les Balkans avec une double ouverture en Grèce et en Bulgarie

Hyatt Hotels Corporation a annoncé l’inauguration de deux nouvelles adresses dans les Balkans, marquant...

Disparition | Décès brutal de Frédéric Panaïotis, chef de caves de la Maison Ruinart

Communiqué_C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès brutal de Frédéric...

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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

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