Restauration
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Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Riviera | Le Beauvallon version Como, renaissance attendue pour 2026 !
Niché dans un écrin de quatre hectares face à la Méditerranée, entre palmiers et...
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Sax Paris (LXR) | Départ surprise de son Directeur Général
Le Luxe ne se décrète pasÀ Paris, dans le très sélect 7ᵉ arrondissement, le...
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Nomination | H8 Collection nomme Emmanuel Schott à sa direction générale
Nous l'avions annoncé dans notre article du 27 mai 2025, c'est désormais officiel.
Le groupe...
Ouvertures & projets
Ouvertures, Suède | Scandic renforce sa présence en Suède avec deux nouveaux hôtels à Uppsala et à Sälen
Le groupe scandinave Scandic Hotels poursuit son développement stratégique en Suède avec l’annonce de...
Perspective
Perspectives | Forvis Mazars (3200 salariés) quitte La Défense, encore un coup dur pour la restauration d’affaires et l’hôtellerie du « premier » quartier d’affaires européen
Dans un contexte de transformation des usages du bureau et d’adaptation aux nouveaux modes...
Ouvertures & projets
Ouverture attendue mi-juillet, Paris 16e | L’Hôtel Belinda & Clodette, hommage délicieusement rétro aux 70′
Dans l’ouest parisien, une nouvelle adresse iconique s’apprête à voir le jour.Nichée au 73...
Monde
Conversion, UK | À Cambridge, Shire Hall entre dans le portefeuille « bas carbone » du Lamington Group
Le Lamington Group, acteur britannique reconnu pour son engagement en faveur de l’hospitalité bas...
Économie
Cagnes-sur-Mer, Riviera | L’hôtel Indigo en redressement judiciaire : l’écrin et la qualité de service ne suffisent pas toujours !
Inauguré en 2021, l’établissement 4* du groupe immobilier Réaumur espérait capter une clientèle séduite...
Hall of fame
Disparition | Pierre Martin Roux, Président d’Hôtels en Ville, nous a quittés
C’est avec une immense tristesse que nous avons appris la disparition soudaine de Pierre...
Ouvertures & projets
Luxembourg, ouverture | La Villa Pétrusse : un trésor du patrimoine luxembourgeois renaît en hôtel de luxe
Nichée dans un parc centenaire surplombant la vallée de la Pétrusse et le Pont...
Monde
Monde | Hyatt renforce sa présence dans les Balkans avec une double ouverture en Grèce et en Bulgarie
Hyatt Hotels Corporation a annoncé l’inauguration de deux nouvelles adresses dans les Balkans, marquant...
Hall of fame
Disparition | Décès brutal de Frédéric Panaïotis, chef de caves de la Maison Ruinart
Communiqué_C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès brutal de Frédéric...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...







