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Restauration

Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention

« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...

Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant

Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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Sax Paris (LXR) | Départ surprise de son Directeur Général

Le Luxe ne se décrète pasÀ Paris, dans le très sélect 7ᵉ arrondissement, le...

Nomination | H8 Collection nomme Emmanuel Schott à sa direction générale

Nous l'avions annoncé dans notre article du 27 mai 2025, c'est désormais officiel. Le groupe...

Ouvertures, Suède | Scandic renforce sa présence en Suède avec deux nouveaux hôtels à Uppsala et à Sälen

Le groupe scandinave Scandic Hotels poursuit son développement stratégique en Suède avec l’annonce de...

Ouverture attendue mi-juillet, Paris 16e | L’Hôtel Belinda & Clodette, hommage délicieusement rétro aux 70′

Dans l’ouest parisien, une nouvelle adresse iconique s’apprête à voir le jour.Nichée au 73...

Conversion, UK | À Cambridge, Shire Hall entre dans le portefeuille « bas carbone » du Lamington Group

Le Lamington Group, acteur britannique reconnu pour son engagement en faveur de l’hospitalité bas...

Cagnes-sur-Mer, Riviera | L’hôtel Indigo en redressement judiciaire : l’écrin et la qualité de service ne suffisent pas toujours !

Inauguré en 2021, l’établissement 4* du groupe immobilier Réaumur espérait capter une clientèle séduite...

Disparition | Pierre Martin Roux, Président d’Hôtels en Ville, nous a quittés

C’est avec une immense tristesse que nous avons appris la disparition soudaine de Pierre...

Luxembourg, ouverture | La Villa Pétrusse : un trésor du patrimoine luxembourgeois renaît en hôtel de luxe

Nichée dans un parc centenaire surplombant la vallée de la Pétrusse et le Pont...

Monde | Hyatt renforce sa présence dans les Balkans avec une double ouverture en Grèce et en Bulgarie

Hyatt Hotels Corporation a annoncé l’inauguration de deux nouvelles adresses dans les Balkans, marquant...

Disparition | Décès brutal de Frédéric Panaïotis, chef de caves de la Maison Ruinart

Communiqué_C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès brutal de Frédéric...

Luxe, nomination | Kering (Gucci, YSL, Bottega Veneta, Balenciaga, Boucheron…) : l’action bondit avec la rumeur Luca de Meo !

À Paris, l’action Kering s’est envolée lundi matin de près de 10 % à...

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Vail Resorts, Inc. annonce la nomination de Bill Hornbuckle à son conseil d'administration. Directeur...

360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Barcelone à New York en passant par Bulle et Oyem

International 🌍 Développement Le groupe technologique hôtelier espagnol Hospedium prépare son expansion en Amérique latine, avec...

Nomination, Thaïlande | Erik Lannge nommé General Manager de TRIBE Living Bangkok Sukhumvit 39

Siamese & Kew Green Hotel Management annonce la nomination d'Erik Lannge au poste de...
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