Restauration
A la une
Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention
« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...
Restauration
Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant
Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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A la une
Sax Paris (LXR) | Départ surprise de son Directeur Général
Le Luxe ne se décrète pasÀ Paris, dans le très sélect 7ᵉ arrondissement, le...
A la une
Nomination | H8 Collection nomme Emmanuel Schott à sa direction générale
Nous l'avions annoncé dans notre article du 27 mai 2025, c'est désormais officiel.
Le groupe...
Ouvertures & projets
Ouvertures, Suède | Scandic renforce sa présence en Suède avec deux nouveaux hôtels à Uppsala et à Sälen
Le groupe scandinave Scandic Hotels poursuit son développement stratégique en Suède avec l’annonce de...
Perspective
Perspectives | Forvis Mazars (3200 salariés) quitte La Défense, encore un coup dur pour la restauration d’affaires et l’hôtellerie du « premier » quartier d’affaires européen
Dans un contexte de transformation des usages du bureau et d’adaptation aux nouveaux modes...
Ouvertures & projets
Ouverture attendue mi-juillet, Paris 16e | L’Hôtel Belinda & Clodette, hommage délicieusement rétro aux 70′
Dans l’ouest parisien, une nouvelle adresse iconique s’apprête à voir le jour.Nichée au 73...
Monde
Conversion, UK | À Cambridge, Shire Hall entre dans le portefeuille « bas carbone » du Lamington Group
Le Lamington Group, acteur britannique reconnu pour son engagement en faveur de l’hospitalité bas...
Économie
Cagnes-sur-Mer, Riviera | L’hôtel Indigo en redressement judiciaire : l’écrin et la qualité de service ne suffisent pas toujours !
Inauguré en 2021, l’établissement 4* du groupe immobilier Réaumur espérait capter une clientèle séduite...
Hall of fame
Disparition | Pierre Martin Roux, Président d’Hôtels en Ville, nous a quittés
C’est avec une immense tristesse que nous avons appris la disparition soudaine de Pierre...
Ouvertures & projets
Luxembourg, ouverture | La Villa Pétrusse : un trésor du patrimoine luxembourgeois renaît en hôtel de luxe
Nichée dans un parc centenaire surplombant la vallée de la Pétrusse et le Pont...
Monde
Monde | Hyatt renforce sa présence dans les Balkans avec une double ouverture en Grèce et en Bulgarie
Hyatt Hotels Corporation a annoncé l’inauguration de deux nouvelles adresses dans les Balkans, marquant...
Hall of fame
Disparition | Décès brutal de Frédéric Panaïotis, chef de caves de la Maison Ruinart
Communiqué_C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès brutal de Frédéric...
A la une
Luxe, nomination | Kering (Gucci, YSL, Bottega Veneta, Balenciaga, Boucheron…) : l’action bondit avec la rumeur Luca de Meo !
À Paris, l’action Kering s’est envolée lundi matin de près de 10 % à...
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Nominations
Nomination, Royaume-Uni | Jean Louis Fresta nommé Acting General Manager du Shangri-La The Shard, à Londres
Le Shangri-La The Shard, à Londres, annonce la nomination de Jean Louis Fresta au...
Nominations
Nomination, États-Unis | Bill Hornbuckle, CEO de MGM Resorts, rejoint le conseil d’administration de Vail Resorts
Vail Resorts, Inc. annonce la nomination de Bill Hornbuckle à son conseil d'administration. Directeur...
News
360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Barcelone à New York en passant par Bulle et Oyem
International
🌍 Développement
Le groupe technologique hôtelier espagnol Hospedium prépare son expansion en Amérique latine, avec...
Nominations
Nomination, Thaïlande | Erik Lannge nommé General Manager de TRIBE Living Bangkok Sukhumvit 39
Siamese & Kew Green Hotel Management annonce la nomination d'Erik Lannge au poste de...






