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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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USA | Livraison de repas & Hôtellerie (clients et employés), vers un rapprochement ? L’exemple Wyndham/Grubhub

Wyndham Hotels & Resorts renforce l'expérience client et employé avec une initiative digitale ambitieuse...

Italie | À Venise, IHG signe un deuxième partenariat avec Pacini Group : The Venice Times rejoint Vignette Collection

Venise, 18 juillet 2025 — IHG Hotels & Resorts annonce la signature d’un nouvel...

Ouverture, Afrique | &Beyond inaugure Suyian Lodge, un joyau immersif au nord du Kenya

Un nouveau chapitre du safari de luxe s’ouvre avec l’inauguration de Suyian Lodge, le...

Club Med : Stéphane Maquaire en pole position pour succéder à Henri Giscard d’Estaing ?

Selon une information révélée par La Lettre, le choix de Fosun serait désormais arrêté...

Deal à 82,2 M$, Californie | À Santa Barbara, LVMH a vendu l’El Encanto Hotel (Belmond)

Selon Zone Bourse, la vente de l'El Encanto Hotel, pour un montant de 82,2...

Achats | La centrale d’achats « The Originals Shop » affiche une croissance solide et reverse plus de 2,2 M€ de RFA aux adhérents

The Originals Shop : un levier de croissance et de confiance pour les hôteliers...

MICE, USA | À Cincinnati, Marriott désigné opérateur pour le futur hôtel de congrès du Duke Energy Convention Center

La ville de Cincinnati franchit une étape majeure dans la transformation de son quartier...

Développement, Inde | Les ambitions d’Indian Hotels (Taj,…) entre acquisitions (de boutiques hôtels) et créations

Lors de son assemblée générale annuelle en juillet 2025, N. Chandrasekaran, président de Indian...

COJOP* 2030 | Quatre nominations clés pour renforcer l’équipe de direction

COJOP* : Comité d’Organisation des Jeux Olympiques et Paralympiques d’Hiver des Alpes Françaises 2030 Alors...

Communiqué | Machefert Group : sortie de crise et nouveau souffle avec Bain Capital

Nous relatons ici le communiqué (l'original figure en encadré en fin d'article). Comme nous l'annoncions...

Clap de fin | Henri Giscard d’Estaing écarté de la présidence du Club Med par Fosun

C’est avec une émotion visible que Henri Giscard d’Estaing, 67 ans, a annoncé sa...

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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

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