Restauration
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Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Restauration
USA | Livraison de repas & Hôtellerie (clients et employés), vers un rapprochement ? L’exemple Wyndham/Grubhub
Wyndham Hotels & Resorts renforce l'expérience client et employé avec une initiative digitale ambitieuse...
Ouvertures & projets
Italie | À Venise, IHG signe un deuxième partenariat avec Pacini Group : The Venice Times rejoint Vignette Collection
Venise, 18 juillet 2025 — IHG Hotels & Resorts annonce la signature d’un nouvel...
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Ouverture, Afrique | &Beyond inaugure Suyian Lodge, un joyau immersif au nord du Kenya
Un nouveau chapitre du safari de luxe s’ouvre avec l’inauguration de Suyian Lodge, le...
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Club Med : Stéphane Maquaire en pole position pour succéder à Henri Giscard d’Estaing ?
Selon une information révélée par La Lettre, le choix de Fosun serait désormais arrêté...
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Deal à 82,2 M$, Californie | À Santa Barbara, LVMH a vendu l’El Encanto Hotel (Belmond)
Selon Zone Bourse, la vente de l'El Encanto Hotel, pour un montant de 82,2...
Économie
Achats | La centrale d’achats « The Originals Shop » affiche une croissance solide et reverse plus de 2,2 M€ de RFA aux adhérents
The Originals Shop : un levier de croissance et de confiance pour les hôteliers...
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MICE, USA | À Cincinnati, Marriott désigné opérateur pour le futur hôtel de congrès du Duke Energy Convention Center
La ville de Cincinnati franchit une étape majeure dans la transformation de son quartier...
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Développement, Inde | Les ambitions d’Indian Hotels (Taj,…) entre acquisitions (de boutiques hôtels) et créations
Lors de son assemblée générale annuelle en juillet 2025, N. Chandrasekaran, président de Indian...
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COJOP* 2030 | Quatre nominations clés pour renforcer l’équipe de direction
COJOP* : Comité d’Organisation des Jeux Olympiques et Paralympiques d’Hiver des Alpes Françaises 2030
Alors...
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Communiqué | Machefert Group : sortie de crise et nouveau souffle avec Bain Capital
Nous relatons ici le communiqué (l'original figure en encadré en fin d'article).
Comme nous l'annoncions...
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Clap de fin | Henri Giscard d’Estaing écarté de la présidence du Club Med par Fosun
C’est avec une émotion visible que Henri Giscard d’Estaing, 67 ans, a annoncé sa...
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Guyane | À Sinnamary, l’Hôtel du Fleuve va fermer ses portes, déserté par les techniciens russes de la mission Soyouz
Installé depuis près de quinze ans sur les rives de la Sinnamary, l’Hôtel du...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...







