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Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Monde
Ouverture S1 2027, Portugal | Près de Lagos (Algarve), un 4* en construction sur le domaine de Quinta da Boavista
La station de golf et spa Quinta da Boavista, à proximité de Lagos (Algarve),...
A la une
Projet, Maroc | À Dakhla, le Groupe Tadlaoui se lance dans l’hôtellerie
Changement de cap pour le Groupe Tadlaoui. Le groupe marocain (Doussy, Happy Day...) annonce son...
Monde
Maroc | À Agadir, liquidation judiciaire étendue aux biens personnels d’Isaac Ohayon, patron du Caribbean Village Agador
C’est une décision qui fait l’effet d’un séisme dans le secteur hôtelier à Agadir....
Nominations
GHR | François Gauthier nommé Vice-Président, Isabelle Leganne lui succède à la tête de la branche Hôtels & Hébergement
Le GHR poursuit la structuration de sa gouvernance avec la nomination de François Gauthier...
Économie
Polynésie | La Brasserie de Tahiti accélère dans l’hôtellerie de luxe !
La Brasserie de Tahiti ( qui a repris en 2018 FHP et ses Pearl...
Monde
USA | Quorum Hospitality nomme Chris Dobbins au poste de Chief Development Officer
Quorum Hospitality, groupe de gestion hôtelière basé à Newport Beach (Californie), a annoncé le...
Monde
Ouverture, Italie | NH Collection s’installe à Palerme avec l’ouverture du Palazzo Sitano
Le groupe NH Collection Hotels & Resorts, enseigne haut de gamme de Minor Hotels,...
Perspective
Monde | Cristiano Rinaldi quitte la présidence de Capella Hotels, Neil Jacobs (ex-Président Six Senses) entre au comité stratégique
Capella Hotels & Resorts tourne une page importante de son histoire. Le groupe hôtelier...
A la une
Deal 2/2 | Majorian projette de céder Teritoria au Groupe Logis Hôtels et se recentre sur le BtoB
Le groupe majorian, acteur engagé de l’écosystème hôtelier, annonce ce 23 juillet son projet...
Économie
Deal 1/2 | Le Groupe Logis Hôtels entre en négociations exclusives pour acquérir Teritoria
Le Groupe Logis Hôtels, leader de l’hôtellerie-restauration indépendante en Europe, annonce être entré en...
Monde
Ouverture T4 2025, Oman | À Al Mouj Muscat, IHG annonce l’ouverture du premier resort voco du Sultanat
IHG Hotels & Resorts poursuit son offensive haut de gamme au Moyen-Orient avec l’implantation...
Économie
Tourisme | 🇩🇪 L’Allemagne, star du tourisme en 2025 ? Jawohl !
Selon le dernier rapport de l’Economic Impact Research (EIR) du World Travel & Tourism...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
