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Hôtellerie
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe et le Moyen-Orient. Trois ouvriront au début de l'année, à Milan, près de Madrid et à Tel Aviv, tandis que la Loire suivra au troisième trimestre et l'Arabie saoudite au...
Nominations
Amérique du Nord | Kara Brill Randall nommée Chief Development Officer des marques de luxe d’Accor
Une nomination au cœur de l'organisation Luxe & Lifestyle
Kara Brill Randall rejoint Accor en tant que Chief Development Officer, Accor Luxury Brands, North America. Elle rend compte directement à Agnès Roquefort, Chief Development Officer Luxury & Lifestyle du groupe, dont la feuille de route...
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Hall of fame
Pierre Gagnaire (chef 3 étoiles) : « Sur le plan de la gastronomie, Saint-Barth peut devenir un Las Vegas à la française »
Pourquoi avez-vous accepté d’être l’un des parrains du Gourmet Festival de Saint-Barth ?Pierre Gagnaire : Il...
Hall of fame
UAE | Le jeune chef breton Vincent Le Moal travaille dans l’hôtel le plus étoilé du monde à Dubaï
Originaire de Paimpol dans les Côtes-d’Armor, Vincent Le Moal, 27 ans, vient d’intégrer l’hôtel-restaurant le plus étoilé...
Hôtellerie
Pays-Bas | La société hôtelière néerlandaise CitizenM lève 1 milliard de dollars pour son expansion – Bloomberg
Le fonds souverain singapourien GIC a participé au tour de table avec le gestionnaire de fonds...
Hôtellerie
Maroc | Four Seasons Casablanca fête ses 6 ans
Aujourd’hui marque le sixième anniversaire du sanctuaire en front de mer. Idéalement situé au...
Hôtellerie
Gestion des déchets : la restauration peut mieux faire
Dans la restauration, le baromètre observe que 51,8 % des établissements de restauration rapide...
Économie
L’Allemand AM Alpha acquiert un hôtel de 5 200 m² à Lille
Cet hôtel 3 étoiles de 5 200 m² est entièrement préloué à Walk Hospitality, un...
Hôtellerie
CAMEROUN | À Douala, Onomo Hotel certifié « Edge » pour son engagement écoresponsable
La prise en compte de l’environnement et le développement durable s’invite désormais dans tous...
Hôtellerie
Saint-Nazaire : de nouveaux propriétaires pour l’Holiday Inn Express
Doté de 75 chambres, l’hôtel accueille depuis son ouverture en 2008 une clientèle variée...
Hôtellerie
Portugal | Mama Shelter débarque à LISBONNE en janvier 2022 !
« Mama Lisboa est un mélange des lumières étincelantes de la ville, de l’énergie,...
Hôtellerie
Hong Kong | Mandarin Oriental Hotel Group se lance dans la vente en ligne
Conçue pour refléter l'éthique personnalisée et centrée sur le client du Groupe, l'expérience d'achat...
Hôtellerie
Monde | Wyndham et Accor accélèrent leur transformation digitale avec OPERA Cloud
Cliquez pour accéder à la présentation Wyndham | OraclePourtant, certains restent hésitants à passer...
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News
360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
