Weekends, coupures… Quelles avancées pour les conditions de travail ?
Fin des négociations ou simple étape ? Les partenaires sociaux de l'hôtellerie-restauration, qui s'étaient donné cet hiver jusqu'à mardi pour tenter d'améliorer les conditions...
Reprise des investissements dans le secteur hôtelier européen
Savills a observé une poursuite de cette tendance au premier trimestre de cette année avec un volume de transactions total en Europe s'élevant à...
Italie | En manque de personnel pour l’été, les hôteliers de la vallée d’Aoste...
"Moi, il me manque environ 10 % du personnel dont j'ai besoin pour la saison d'été. Mais j'ai des collègues qui en sont à...
SomnOO annonce 2 nouvelles acquisitions en détention majoritaire à Cergy Pontoise
SomnOO, propriétaire et exploitant hôtelier, poursuit comme annoncé son développement français, avec désormais 8 établissements en majoritaire et 42 en minoritaire. Cette opération lui...
UK | Travelodge révèle un calendrier de développement hôtelier de 330 millions de livres...
Pendant ce temps, la construction de quatre nouveaux hôtels a commencé et des contrats ont été échangés pour six autres au cours des 12...
Nomination | Ludovic Simon nouveau Directeur F&B au Four Seasons Hotel George V, Paris
2005. C'est cette année là que Ludovic commence sa carrière dans le "F&B". Fraîchement diplômé de Vatel, il intègre le Park Hyatt Paris Vendôme...
Mieux comprendre | Les hôtels cherchent à embrasser le marché croissant du NFT
Une nouvelle utilité pour les NFT
Certains propriétaires de resorts pensent avoir trouvé un moyen d’éviter de se retrouver avec des stocks excédentaires lorsque les...
A Monaco, une grève en plein Grand Prix: «Quand on voit ces paillettes, on...
Ileana Nicolin porte une cravate rose et baroque, une fleur à la boutonnière et un stylo à paillettes dans la poche. Et elle dit,...
Suisse | Du très haut niveau pour les établissements suisses
Les établissements qui remportent l’une des cinq catégories du classement suisse des hôtels de la «SonntagsZeitung» défendent leur titre avec autant de passion qu’un...
Hôtellerie. Pourquoi les prix à l’hôtel vont-ils continuer de grimper ?
Ce samedi 28 mai, la finale de la Ligue des champions au Stade de France fait « flamber les prix » dixit UFC-Que Choisir. Sur les 282 établissements ayant...
Italie | Cet hôtel suspendu dans les airs est complètement fou !
La montagne a quelque chose d’apaisant. En se baladant en pleine nature, en regardant le ciel bleu, les montagnes qui surplombent les paysages et en respirant l’air...
Comment la coopérative Best Western® Hôtels & Resorts met le cap sur l’avenir
Olivier Cohn est directeur général Best Western® Hôtels & Resorts France depuis onze ans. La stratégie de cette coopérative née aux Etats-Unis en 1946,...
