Évoquer le comte Alexandre de Lur Saluces c’est évoquer non seulement l’un des plus grands vignobles du Monde, château d’Yquem mais aussi un attachement viscéral à sa terre, au Sauternais.
Confronté depuis des années à l’effondrement de la consommation de Sauternes à travers le Monde (ce vin blanc liquoreux, autrefois synonyme de fête et de célébrations, étant désormais supplanté par le champagne), il a toujours été le plus fidèle défenseur de l’appellation.
Gestionnaire pendant 36 ans du château d’Yquem et jusqu’à sa mort du château de Fargues (Gironde) (domaines familiaux ancestraux) dans le Sauternais, propriétaire du château d’Uza, d’une aspergeraie et de l’hôtellerie de plein air (camping) Lous Seurrots à Contis (Landes), Alexandre de Lur Saluces avait su s’entourer de professionnels hôteliers pour développer non seulement l’industrie touristique mais également maintenir ses ventes de Sauternes.
Avec son départ, c’est un des derniers défenseurs du Sauternes qui tire sa révérence !
Désormais, passé le temps du deuil, Philippe de Lur Saluces, XVIème génération, revenu travailler aux côtés de son père ces dernières années, risque d’être happé par les nombreuses sollicitations : il y a fort à parier que Château de Fargues comme Lous Seurrots seront au centre de futures transactions ! La question centrale étant la conservation ou non du patrimoine familial et surtout la redéfinition éventuelle de son périmètre !
