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Droit social
Droit social | Mauvais signataire, licenciement annulé : la Cour de cassation fixe une règle qui vaut aussi pour l’hôtellerie
Une lettre de licenciement signée par la mauvaise personne
L'affaire concerne un directeur commercial employé par une filiale régionale d'un groupe de distribution automobile. Entré dans le groupe en 1998 comme chef des ventes, il occupait en dernier lieu le poste de directeur commercial de...
News
360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De New York à Niseko en passant par Brisbane et Francfort
Rénovations à sept chiffres, arrivées de marques et nouveaux boutique-hôtels : la carte du monde hôtelier continue de se redessiner. Ce jour, aucune brève franco-française à se mettre sous la dent, mais un tour d'horizon international particulièrement dense.
Actualité hôtelière du jour, 4 septembre 2026...
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Hall of fame
Distinction | Éric Frechon promu Officier de l’ordre de la Légion d’honneur
Au fil d’une carrière exemplaire, Éric Frechon affirme son style, avec constance et fidélité...
Perspective
Éducation, Corse-Dorgogne | Le Campus Savignac Corsica, une réalité
Les chambres de commerce de Corse et la Chambre de commerce et d'industrie de...
Restauration
Janvier 2025 | La fin des titres-restaurant en supermarché ?
En 2025, les titres-restaurant ne pourront finalement plus être utilisés pour payer les courses...
L'entretien du mois
Entrepreneuriat | Léa de Chambure : « avec 75K Hospitality, le développement international devient une réalité »
LTH : Bonjour Léa et merci de nous accorder cet entretien. Vous avez un...
Monde
Education, Asie | École Ducasse annonce un mémorandum d’entente avec l’Université de Tourisme de Macao
Ce partenariat académique permettra aux étudiants de la prestigieuse université chinoise de bénéficier de...
News
À la une | Yannick Alléno va diriger les cuisines de l’Orient Express
Yannick Alléno sera responsable de l’élaboration des cartes pour les deux restaurants et le...
Nominations
Droit social et IA | Élise Dufour rejoint Stephenson Harwood en tant qu’associée du département IP, Tech et Data
Élise Dufour possède plus de 20 ans d'expérience en droit des nouvelles technologies et...
Hall of fame
Sainte-Lucie, Caraïbes | Nick Troubetzkoy, l’homme derrière Jade Mountain, s’en est allé
Nick Troubetzkoy, architecte russo-canadien, génial visionnaire-créateur et propriétaire des complexes hôteliers Anse Chastanet et...
Hall of fame
Hall of Fame | Décès de Gabriel Escarrer Juliá, Fondateur et Président d’Honneur de Meliá Hotels International
Déclaration, Le 26 novembre 2024"Meliá Hotels International, son Conseil d'Administration, son Président et CEO,...
Monde
Formation, Égypte | École Ducasse annonce l’ouverture d’une nouvelle école de cuisine et de pâtisserie au Caire
Fondée par le chef le plus étoilé au monde, Alain Ducasse, École Ducasse est...
Ressources Humaines
Formation | Partenariat Monte-Carlo SBM et EHL Hospitality Business School
Un partenariat sous le signe de l’excellence
Par cette convention de partenariat, Monte-Carlo Société des...
Ressources Humaines
Pouvoir d’achat, UK | Les pourboires reversés intégralement au Royaume-Uni, une révolution !
Depuis le 1er octobre 2024, de nouvelles règles sont entrées en vigueur au Royaume-Uni...
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2027, Allemagne | Scandic attendu à Fribourg-en-Brisgau avec IREMIS
Scandic poursuit son développement sélectif en Allemagne en s'associant à des investisseurs immobiliers pour...
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Allemagne | Centralis Immobilien signe une double acquisition hôtelière à Cologne
Deux emplacements stratégiques en cœur de ville
Centralis Immobilien a fait l'acquisition de deux immeubles...
Conversions
États-Unis | ErieView Development boucle le financement de la reconversion d’Erieview Tower en W Cleveland
ErieView Development a annoncé le bouclage du financement de la reconversion d'Erieview Tower, tour...
Rénovations
Australie | TFE Hotels investit 62 M€ dans la rénovation de son réseau Adina
TFE Hotels annonce un investissement de 62 M€ (100 M$ AUD, taux du 7...
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