Distinction | 🥇Le Fullerton Hotel Sydney élu meilleur hôtel d’Australie et de Nouvelle-Zélande...
Les prix du Readers' Choice Awards sont le fruit du vote des voyageurs eux-mêmes (et non de l'entre-soi, comme cela est souvent reproché aux...
Paris, Hall of Fame | La rochelaise Nina Métayer, première femme meilleure pâtissière...
Nina Métayer, passée par le Meurice de Yannick Alleno, par Le Raphaël d'Amandine Chagnot et par le Grand Restaurant de Jean-François Piège, est la...
Marseille | Le Chef Lionel Levy quitte l’Intercontinental Marseille !
Repris par Aboubakr Hennou, Directeur des Opérations, le post de l'Intercontinental Marseille publié il y a 2 semaines annonçait le départ du Chef présent...
Île Maurice | Paul Jones, CEO, quittera The Lux Collective à la fin de...
Paul Jones, CEO, achèvera son mandat le 30 juin 2024.
"J'ai pris beaucoup de plaisir à construire la marque LUX* et j'ai vécu pleinement notre...
Perspectives | Geoff Ballotti, President and CEO de Wyndham Hotels & Resorts, interrogé...
Enthousiasmé par les perspectives du secteur, le patron de Wyndham Hotels & Resorts, Geoff Ballotti, a déclaré qu'il s'agissait d'une période passionnante à l'échelle...
Cameroun | La multimilliardaire Kate Fotso injecte 100 millions de FCFA pour développer l’hôtellerie...
Créée par Kate Fotso pour développer l'hôtellerie, « Bridge Riviera Development and Hospitalities PLC » est basée à Douala, capitale économique du Cameroun.
L'hôtellerie et...
Ouverture du Peninsula London, UK | Pour Clement Kwok, PDG de Hongkong and Shanghai...
Clement Kwok, PDG de Hongkong and Shanghai Hotels, évoque l'ouverture de l'hôtel Peninsula à Londres. Il s'entretient avec Alix Steel et Guy Johnson sur...
Suisse | Danny Khezzar, finaliste Top Chef, nouveau chef du Bayview à l’Hôtel Président...
2012 restera une année mémorable pour le jeune homme né en 1996 : à tout juste 16 ans, il intègre alors les cuisines du...
Décès, USA | ✝︎ Le chanteur hôtelier, restaurateur (Margaritaville) et milliardaire, Jimmy Buffet s’en...
Sa chanson "Margaritaville" sortie en 1977 avait passé 22 semaines dans le classement Billboard Hot 100, culminant à la 8e place. La chanson est...
Hommage | Le milliardaire et homme d’affaires Mohamed Al-Fayed (Ritz Paris) est décédé !
26 ans jour pour jour après son fils Dodi, Mohamed Al-Fayed, le milliardaire égyptien s'en est allé.
Né à Alexandrie en 1929, il fonde une...
Nice | Stéphane Vilar quitte l’Anantara Plaza Nice Hotel*****
Après ses débuts dans l'hôtellerie en France (on pense ainsi au Noga Hilton de Cannes qui fut fondateur avec des rencontres professionnelles déterminantes), Stéphane...
Vignoble, Corse | Christian Imbert s’en est allé †
À son arrivée en Corse en 1964, Christian Imbert avait défriché et planté les 40 hectares surplombant Pinarello et avait rapidement pratiqué la biodynamie....



















