Décryptage

Dans les boutiques Pierre Hermé, l'heure est aux bûches et autres boîtes de chocolats pour préparer les fêtes. Mais, au-delà de l'effervescence de la...

C’est dans la suite Magritte, au cœur de "son" hôtel Amigo, où il fait une brève escale, qu’il nous reçoit à l’heure du thé....

« Je n'ai jamais été très scolaire. Après mon brevet des collèges, mon père m'a recommandé de faire un BEP hôtellerie, en me disant qu'au moins, c'était...

Recherche main d’œuvre désespérément ! Dans l’industrie, on estime à près d’un million le nombre de travailleurs européens à avoir quitté le Royaume-Uni sous l’effet conjugué du Brexit et...

  Félicitations à ce grand professionnel de l'hôtellerie qui a su conjuguer performance et décontraction, luxe et simplicité et doter son établissement d'une modernité non...

Comment prouver que le secteur du tourisme, loin des considérations qui en font une activité facile, reste bien un travail qui nécessite rigueur, sérieux...

"C'est la première fois qu'une machine fabrique automatiquement un hamburger personnalisé", a affirmé mardi 28 décembre Racheli Vizman, PDG de SavorEat, la start-up israélienne...

ELLE. Vous avez été secrétaire d'État à la Transition écologique et êtes actuellement en charge du développement durable du groupe Accor. Comment intégrez-vous l'écologie...

La Mamounia a été sacrée meilleur hôtel au monde pour la 3e fois. Une consécration qui vient couronner des efforts continus. Comment garantissez-vous la...

UberEats, Deliveroo… Certains d’entre nous les utilisent toutes les semaines, parfois avec un soupçon de culpabilité. Les mauvaises conditions de travail des livreurs ne...

BTN :  Votre formation a été en tant qu'avocat. Quelles expériences chez Best Western ont été les plus utiles pour vous préparer à votre nouveau rôle ? Larry...

Le premier actif cité est un ancien couvent du XVIe siècle, en cours de transformation en un hôtel de destination de luxe cinq étoiles. Il incarne...