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L’actualité hôtelière qui compte sélectionnée par la rédaction de La Tribune de l’Hôtellerie. Ouvertures, nominations, stratégies et décryptages – l’essentiel du secteur en un coup d’oeil !

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Monaco | Le retour du Chef Andrea Berton à l’Hôtel de Paris

Après avoir ravi les invités de l’Hôtel de Paris en décembre dernier, le Chef récompensé des guides gastronomiques (deux fois étoilé Michelin, trois fourchettes...
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Scandale en Allemagne | Vaccin contre le Covid-19 : l’étrange traitement de faveur d’un hôtel de luxe italien en Allemagne

Un vaccin, une bière, et retour en Sardaigne. Une histoire de favoritisme vaccinal au profit du personnel d’un hôtel de luxe italien, révélée par le...
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L’hôtel Millennium fait face à une protestation de PETA pour ses liens avec l’Iditarod

La raison du courroux de l’association ? Les Millennium Hotels and Resorts sponsorisent toujours l’Iditarod, une course en traîneaux infernale au cours duquel plus de...
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L’investisseur chinois voulait en faire un hôtel de luxe: le domaine Sadi-Carnot à l’abandon depuis trois ans

Les années passent et, avec elles, les pluies, le froid, le vent qui, peu à peu, grignotent les bâtiments du domaine Sadi-Carnot à Écuelles,...
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Emmanuel Macron à propos du camping: « l’excellence française »

Durant son échange avec Emmanuel Macron, Nicolas Dayot n’a pas manqué de rappeler les enjeux pour le secteur de l’hôtellerie de plein air et...
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La France, destination phare pour les jets privés cet été

PrivateFly a constaté une hausse considérable de la demande de location de jets privés en France à la suite de l'annonce des étapes du...
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Ecosse | Le chef Dean Banks reprend le Pompadour au Waldorf Astoria Edinburgh – The Caledonian

Le restaurant haut de gamme proposera uniquement des menus dégustation, cinq soirs par semaine du mercredi au dimanche, à base de produits écossais. Banks a...
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Un nouvel hôtel Accor “seconde chance”, particulièrement atypique a discrétement ouvert en test à Lyon-Perrache : Greet

L’hôtel Kyriad qui était installé non loin de la Brasserie Georges, cours de Verdun dans le quartier Perrache à Lyon, n’est plus. Il a été...
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Montpellier : plus de 400 chambres d’hôtel à l’horizon 2023

Alors que la tendance est à l’équilibre au niveau national, c’est bel et bien de croissance dont on parle en évoquant l’hôtellerie à Montpellier....
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À un mois de l’été, les restaurateurs cherchent toujours des saisonniers

Sur le littoral basque, les restaurateurs sont loin d'être prêts à un mois de l'été. Stéphane Layrisse, restaurateur à Biarritz (Pyrénées-Atlantiques), a retrouvé ses clients...
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Maybourne inaugure un hôtel en France

Le Maybourne Riviera est le premier hôtel européen du groupe en dehors de Londres Le groupe possède trois hôtels à Londres – Claridge’s, The Connaught...
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Montenegro | Ouverture du One&Only Porto Novi

Destiné à favoriser le bien-être et à encourager la pleine conscience, le resort offre une relaxation ultime entre les montagnes majestueuses et la mer...

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