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L’actualité hôtelière qui compte sélectionnée par la rédaction de La Tribune de l’Hôtellerie. Ouvertures, nominations, stratégies et décryptages – l’essentiel du secteur en un coup d’oeil !

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00:01:24

«C’est une vraie catastrophe» : les restaurateurs face à la pénurie de saisonniers

Toutes les zones sont en vacances ce week-end. L'occasion pour les vacanciers d'aller prendre du bon temps, d'aller boire un verre et de manger...
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Australie | Trivago condamné à une amende de 45 millions de dollars pour avoir induit les consommateurs en erreur sur les tarifs des hôtels

En janvier 2020, la Cour fédérale a conclu que Trivago avait enfreint la loi australienne sur la consommation en induisant les consommateurs en erreur...
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Révolution | Des hôtels avec des chambres physiques mais des espaces communs virtuels, l’avenir ?

(...) Les premiers utilisateurs de l’espace hôtelier explorent déjà avec enthousiasme les opportunités du métaverse. Roomza, par exemple, est un concept d’hôtel de réalité...
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Les consommateurs très attentifs aux engagements RSE dans leurs commandes en ligne, selon une étude Deliverect/Censuswide

 Une étude menée en collaboration avec Censuswide sur différents marchés, en Europe, au Moyen-Orient, aux Etats-Unis et en Australie, et auprès de 7000 consommateurs,...
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Île Maurice | Glenn Viel à la tête du restaurant gastronomique « Le 1812 »

L’établissement, dont le nom fait référence à l’année d’inauguration de l’hippodrome du Champ de Mars, le plus ancien de l’hémisphère sud, est situé dans...
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Restaurants : pourquoi l’addition va-t-elle augmenter dans les prochaines semaines ?

Vous l'avez peut-être déjà remarqué en allant au restaurant : l'addition est parfois plus salée qu'il y a encore quelques semaines. Les établissements augmentent...
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Guinée | Sheraton Grand Conakry : les dessous de la fermeture de ce fleuron de l’Hôtellerie

Cet hôtel cinq (5) étoiles de la haute banlieue de Conakry a accueilli plusieurs hôtes de marque de cet ancien chef de l’Etat guinéen...
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Pologne | L’hôtellerie partagée entre les réfugiés ukrainiens et l’arrivée des touristes

“La chambre de commerce du Nord reçoit des signaux des propriétaires de centres de villégiature , ils s’inquiètent que les municipalités ne soient pas...
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Guadeloupe | Le retour de la belle saison pour le secteur du tourisme

Dans cet établissement du Gosier … 80% des chambres étaient occupées jusqu’au week end dernier par des touristes métropolitains, et 20% par de la...
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Bar-restaurant et hôtel 5 étoiles : les contours du nouveau Bus Palladium se dessinent

La nouvelle avait fait trembler tous les oiseaux de nuit en février dernier, quand le directeur artistique du Bus Palladium annonçait la fermeture de la...
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Rester en Russie, ou quand le PDG d’Accor aime plus les gens que l’argent

Rappelons que gagner de l’argent était plutôt valorisé jusqu’à une époque récente.  On disait même dans le village de mes grands-parents, fonctionnaires, que quelqu'un...
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Saint-Barth, soleil, luxe et résilience

Sous le doux soleil matinal, Dave et Katia, un couple de quadras new-yorkais, savourent leur café au bord de la piscine du Christopher, un...

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