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360°, tour du monde de l’actu’ du 31 octobre 2026 | De la Gironde à Kuala Lumpur, en passant par Rome et La Nouvelle-Orléans
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🇫🇷 France | Titres-restaurant : le GHR chiffre à 1,22 milliard d'euros le manque à gagner annuel
🍽️ Restauration. La part des dépenses en titres-restaurant consacrée aux restaurants est passée de 46,5 % fin 2022 à 34,3 % début 2026, tandis que celle de...
Fusac
États-Unis | Gencom et White Bridge Capital acquièrent l’InterContinental Miami, un actif de 652 chambres
Gencom renforce son portefeuille hôtelier à Miami
Gencom, société américaine spécialisée dans l'investissement et le développement immobilier hôtelier, annonce avoir acquis, en partenariat avec White Bridge Capital, l'InterContinental Miami, établissement de 652 chambres situé au 100 Chopin Plaza, à la confluence de la Miami River...
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News
360°, tour du monde de l’actu’ du 28 octobre 2026 | De Saint-Malo à Londres, en passant par Malte, les Maldives et Istanbul
🇫🇷 National
🏨 Ouverture | B&B HOTELS renforce sa présence dans les Pyrénées-Orientales
B&B HOTELS annonce...
Technologie
Chine, Restauration | Les robots cuisiniers atteindraient 30 % de pénétration : vers une nouvelle organisation des cuisines professionnelles ?
En Chine, les robots passent de l'expérimentation à l'exploitation quotidienne
Faire bouillir des nouilles, saisir...
RSE
Afrique du Sud, Décarbonation | Radisson inaugure à Hoedspruit son premier hôtel « Verified Net Zero » en Afrique
Un premier établissement africain pour le programme Verified Net Zero
Radisson Hotel Group franchit une...
Ouvertures & projets
Paris, Restauration | La Petite Maison s’installe dans le Triangle d’Or : une nouvelle adresse niçoise portée par DB Group
Une adresse niçoise au cœur du luxe parisien
Le 19 novembre prochain, La Petite Maison...
Décryptage
Cas d’école avec Jet Blue | Flambée du carburant : les compagnies aériennes sous pression, les destinations touristiques en première ligne ?
Une croissance des revenus qui ne suffit plus à protéger les marges
Le transport aérien...
Ouvertures & projets
États-Unis, Développement | Wyndham accélère avec Dazzler Select : 14 hôtels ouverts en un an et un modèle de franchise à redevance forfaitaire
Dazzler Select atteint 14 hôtels en exploitation
Wyndham Hotels & Resorts a annoncé, le 27...
Ouvertures & projets
Islande, Développement | IHG signe un deuxième hôtel à Reykjavik avec ALVA Capital, 90 chambres attendues en 2027
Un deuxième établissement IHG en Islande
IHG Hotels & Resorts a annoncé, le 27 octobre...
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Europe, Investissement | The Social Hub accélère son modèle asset-light : Ardian et Rockfield entrent au capital de Berlin, un projet de 200 M£...
Berlin : Ardian et Rockfield prennent le contrôle majoritaire d'un actif de 474 unités
Le...
Nominations
Florence, Italie | Marco Gilardi nommé directeur général de l’hôtellerie de Starhotels, Francesco Brunetti promu directeur général adjoint
Une direction resserrée autour d'Elisabetta Fabri
Starhotels a annoncé un double mouvement à la tête...
Ouvertures & projets
Danemark | AKF et PensionDanmark préparent un ensemble hôtelier de 360 unités à Copenhague
Un investissement immobilier détenu en commun
Les deux partenaires ont acquis auprès de By &...
Nominations
Estonie | Patrick Chmielewski prend la direction du Swissôtel Tallinn
Le Swissôtel Tallinn a officialisé cette transition le 23 octobre. Jean Wendling, Vice President,...
Nominations
Hadahaa, Maldives | Patrick Krauth nommé directeur général du Park Hyatt Maldives Hadahaa
Une première direction générale au sein du réseau Hyatt
Le Park Hyatt Maldives Hadahaa a...
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États-Unis | Hyatt conteste la marque Select by Hilton : une bataille juridique déjà suspendue
Deux stratégies de marques autour d'un même mot
Le différend oppose deux des principaux groupes...
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Espagne | RIU acquiert l’emblématique Princesa Sofía à Barcelone, un objectif stratégique poursuivi depuis 2010
Une première acquisition hôtelière à Barcelone pour RIU
Le groupe familial espagnol RIU Hotels &...
