Une première direction générale au sein du réseau Hyatt
Le Park Hyatt Maldives Hadahaa a officialisé l’arrivée de Patrick Krauth au poste de directeur général. Le dirigeant a pris ses fonctions en octobre 2026, au terme de plus de vingt ans de carrière dans l’hôtellerie de luxe internationale, dont la quasi-totalité chez Hyatt.
Il s’agit de sa première direction générale. Il occupait jusqu’alors le poste de Resort Manager de l’Andaz Peninsula Papagayo Resort, au Costa Rica, une autre adresse du groupe.
Dans son annonce, le resort souligne l’expérience du dirigeant dans la conception d’expériences clients et son attachement aux destinations marquées par leur environnement naturel et leur authenticité. Ces qualités en font, selon l’établissement, un relais naturel de sa philosophie « Our Living Island ».
Avec les équipes en place, Patrick Krauth est appelé à prolonger le travail engagé autour de la relation client et de la découverte du récif corallien qui entoure l’île sur 360 degrés, présenté par le resort comme l’un des écosystèmes les plus riches des Maldives.
Berlin, Washington, Chicago : les fondations d’un parcours
De formation allemande, Patrick Krauth est passé par les écoles professionnelles de Buxtehude, où il suit en 1999 un cursus en nutrition et management, puis par la Brillat-Savarin School, centre de formation aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Son parcours académique comprend également Cornell University.
Sa carrière débute en 2000 au Grand Hyatt Berlin par un apprentissage. Il y reste jusqu’en janvier 2005, d’abord en salle puis comme chef d’équipe du restaurant Tizian.
Il rejoint ensuite les États-Unis et le réseau Park Hyatt. Au Park Hyatt Washington DC, il est successivement Assistant Food & Beverage Manager, responsable de l’In-Room Dining puis Restaurant Manager du Blue Duck Tavern. Entre ces deux périodes, il passe par le Park Hyatt Chicago comme Assistant Restaurant Manager du restaurant NoMI.
Une parenthèse Four Seasons, puis l’Amérique latine et le Golfe
En 2007, il rejoint le Four Seasons Resort Costa Rica, où il dirige le restaurant Caracol puis le restaurant Papagayo jusqu’en 2010. Il revient ensuite chez Hyatt en Argentine, comme Banquet Manager du Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires.
En 2012, il s’installe à Abu Dhabi en tant qu’Assistant Director of Food & Beverage du Park Hyatt Abu Dhabi Hotel & Villas, fonction qu’il occupe jusqu’à la fin de l’année 2014.
Sept ans à la tête du food & beverage de deux Park Hyatt
Patrick Krauth prend ensuite la direction food & beverage du Park Hyatt Sydney, de décembre 2014 à janvier 2018. Il exerce dans la foulée la même responsabilité au Park Hyatt Busan, en Corée du Sud, pendant quatre ans.
Cette séquence de plus de sept ans à la tête des opérations de restauration de deux adresses de la marque constitue le socle de son expertise, avant son passage vers des fonctions de direction plus transverses.
Amman puis Papagayo, l’apprentissage de la direction d’exploitation
En février 2022, il est nommé Executive Assistant Manager du Grand Hyatt Amman, en Jordanie. Il rejoint en juin 2023 l’Andaz Peninsula Papagayo Resort, d’abord comme Executive Assistant Manager Food & Beverage, puis comme Resort Manager à partir de juillet 2024.
Ce poste le ramène sur la péninsule de Papagayo, où il avait déjà exercé chez Four Seasons une quinzaine d’années plus tôt.
Analyse – Le parcours de Patrick Krauth illustre une filière éprouvée dans les grands groupes hôteliers, où le food & beverage sert de passerelle vers la direction générale. Sa nomination rejoint d’autres promotions internes récentes chez Hyatt, à l’image de Dominik Strobel, nommé directeur général de l’Andaz Doha après près de vingt ans dans le groupe. Son expérience récente d’un resort balnéaire constitue par ailleurs un acquis direct pour la gestion d’une île isolée.
Hadahaa, l’adresse historique d’Hyatt aux Maldives
Situé sur l’île de Hadahaa, dans l’atoll de Huvadhoo (Gaafu Alifu), le resort a ouvert fin 2009 sous l’enseigne Alila Villas Hadahaa, avant de passer sous gestion Hyatt le 1er avril 2011. Il est alors devenu le premier hôtel du groupe aux Maldives.
L’établissement compte 51 villas, le Vidhun Spa et un centre de plongée certifié PADI Five Star, Blue Journeys. Le récif corallien qui ceinture l’île rend la plongée et le snorkeling accessibles depuis chaque villa.
Hyatt a depuis renforcé sa présence dans l’archipel avec l’Alila Kothaifaru Maldives, dans l’atoll de Raa, et a annoncé en septembre 2024 un accord de gestion avec SingHaiyi pour le Hyatt Regency Samarafushi Maldives, attendu fin 2027 dans l’atoll de Malé Nord. La destination attire également de nouveaux acteurs du très haut de gamme, comme Aman, qui prépare l’ouverture d’Amanolu en 2028.
