🇫🇷 NATIONAL
🇫🇷 France | Titres-restaurant : le GHR chiffre à 1,22 milliard d’euros le manque à gagner annuel
🍽️ Restauration. La part des dépenses en titres-restaurant consacrée aux restaurants est passée de 46,5 % fin 2022 à 34,3 % début 2026, tandis que celle de la grande distribution progressait. Le GHR estime le manque à gagner annuel à 1,22 milliard d’euros et réclame un encadrement des usages, avec notamment un double plafond journalier. La réforme doit être examinée au Sénat les 3 et 19 novembre.
🇫🇷 Gironde | Le groupe indonésien Vasanta transforme le château de Grissac en hôtel de luxe
🏰 Investissement et reconversion. À Prignac-et-Marcamps, le groupe indonésien Vasanta entreprend la renaissance du château de Grissac, domaine historique dont les origines remontent à 1331. Le projet associe patrimoine viticole et développement d’un complexe hôtelier très haut de gamme. Laurence Cosme participe à cette transformation d’un actif patrimonial girondin.
🌍 INTERNATIONAL
🇮🇹 Italie | Baccarat prépare Rome et renforce son équipe de préouverture
✨ Nomination. Jawad Abusinni rejoint Baccarat Hotels & Residences Rome en qualité de Director of Marketing & Communications. Il participera à la préouverture du deuxième hôtel mondial de la marque, après New York, dans le cadre du développement de Baccarat sous l’égide de Starwood Hotels.
🌍 Europe, Turquie, Afrique | Alessandro Araimo prend de nouvelles responsabilités chez Skydance
👔 Nomination. Alessandro Araimo annonce sa prise de fonctions comme Executive Vice President & Managing Director Southern Europe, Turkey and Africa chez Skydance. Son périmètre comprend notamment l’Italie, la France, l’Espagne, le Portugal, la Turquie et l’Afrique.
🇯🇵 Japon | Virtuoso annonce un changement de hiérarchie dans le tourisme de luxe
📊 Tendances 2027. Le Luxe Report 2027 de Virtuoso place le Japon au premier rang des destinations mondiales, détrônant l’Italie. La Chine domine les destinations en progression. Les voyages multigénérationnels, le bien-être et la recherche d’un meilleur rapport entre prix et expérience figurent parmi les tendances identifiées.
🇺🇸 États-Unis | Disney réduit les effectifs de sa division Experiences
⚠️ Restructuration. Disney supprime entre 100 et 200 postes dans sa division Experiences, qui comprend notamment les parcs à thème, les croisières et certaines activités hôtelières. Cette décision intervient alors que le groupe poursuit ses investissements. En 2025, cette division avait généré 36,2 milliards de dollars de chiffre d’affaires.
🇺🇸 États-Unis | Meyer Jabara Hotels réorganise son portefeuille
🏨 Gouvernance. Meyer Jabara Hotels crée deux divisions opérationnelles : Full Service & Lifestyle, confiée à Jared Karras, et Focus Service, dirigée par James Kirkland. Cette organisation vise à adapter le management aux caractéristiques des établissements et à accompagner le développement du portefeuille.
🇬🇧 Royaume-Uni | Adam Flint nommé General Manager du Bristol Marriott Royal
✨ Nomination. Adam Flint prend la direction du Bristol Marriott Royal. Fort de plus de 25 ans d’expérience dans l’hôtellerie, dont plus de 18 chez Marriott, il a également exercé chez Hilton. Il préside parallèlement la Bristol Hoteliers Association, qui représente 33 établissements.
🇺🇦 Ukraine | Un complexe hôtelier lié à un ressortissant russe vers une nouvelle gestion
⚖️ Gestion d’actifs. L’agence ukrainienne ARMA prépare le transfert en gestion d’un complexe hôtelier à Kropyvnytskyi. L’opération concerne 2 426,4 m² de biens immobiliers et une participation de 79 % dans Hotel London-Kirovograd LLC, dont le bénéficiaire effectif serait un citoyen russe selon l’agence.
🇺🇸 États-Unis | Kristie Byrd promue Chief Operating Officer de Lodging Dynamics
👔 Nomination. Kristie Byrd devient Chief Operating Officer de Lodging Dynamics, après avoir rejoint l’entreprise en 2025 comme Vice President of Sales. Elle possède plus de 30 ans d’expérience dans l’hôtellerie, notamment auprès des enseignes Marriott, Hilton, Choice, Hyatt et IHG.
🇺🇸 États-Unis | Gayle Benson acquiert le Windsor Court Hotel à La Nouvelle-Orléans
💰 Acquisition. Gayle Benson rachète le Windsor Court Hotel, établissement de luxe de La Nouvelle-Orléans. Un important programme de rénovation est annoncé, comprenant notamment la modernisation de l’ensemble des chambres. Les conditions financières de l’opération ne sont pas précisées.
🇲🇾 Malaisie | Waldorf Astoria ouvre son premier hôtel à Kuala Lumpur
🏨 Ouverture. Waldorf Astoria inaugure sa première adresse malaisienne dans le quartier de Bukit Bintang. L’établissement compte 268 suites, un spa de 2 275 m² et 3 745 m² d’espaces événementiels. L’offre gastronomique comprend plusieurs concepts associés à Garima Arora et Jean-Georges Vongerichten.
At a Glance
France: The GHR estimates annual restaurant revenue losses of €1.22bn from changing meal voucher spending patterns.
Investment: Indonesian group Vasanta is redeveloping a historic château in Gironde into a luxury hospitality destination.
Luxury travel: Japan overtakes Italy in Virtuoso’s 2027 global destination rankings.
Transactions: Gayle Benson acquires the Windsor Court Hotel in New Orleans.
Leadership: Baccarat Rome, Lodging Dynamics, Lore Group and Bristol Marriott Royal announce senior appointments.
Development: Waldorf Astoria enters Malaysia with a 268-suite hotel in Kuala Lumpur.
