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News
360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224 hôtels à Clef contre 220, l'Italie lui ravit la couronne, alors que le palmarès mondial n'a jamais été aussi fourni.
Actualité hôtelière du jour, 6 octobre 2026 : distinctions, ouvertures, nominations...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe et le Moyen-Orient. Trois ouvriront au début de l'année, à Milan, près de Madrid et à Tel Aviv, tandis que la Loire suivra au troisième trimestre et l'Arabie saoudite au...
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Nominations
Nomination | Marc Lemarchand rejoint Adagio en tant que Directeur Administratif et Financier
Adagio poursuit la structuration de son comité de direction avec l’arrivée de Marc Lemarchand,...
Hôtellerie de plein air
USA | Outbound Hotels accélère son développement avec CoralTree Hospitality et deux nouvelles ouvertures à Yosemite et Sedona
Un partenariat pour structurer la croissance
Basée à Chicago et détenue par Waterton, Outbound Hotels...
Hall of fame
USA, Disparition | Rossi Ralenkotter (« What happens here, stays here »), bâtisseur du tourisme moderne et des congrès de Las Vegas, s’en est...
Un demi-siècle au service d’une ville-marque
Natif de Las Vegas et entré à la Las...
A la une
🌴Ras Al Khaimah, Projet | Marjan dévoile “Marjan Beach”, une nouvelle destination balnéaire mixte de 800 hectares
Un projet structurant pour la Vision 2030 de Ras Al Khaimah
Marjan Beach sera implanté...
Monde
Ouverture 2027, USA | À Atlanta, Monomoy Property Ventures et Axonic Capital annoncent une conversion (462 clés) sous enseigne Marriott
Un projet hôtelier d’envergure au cœur d’Atlanta
Le groupe Monomoy Property Ventures, spécialisé dans la...
Ouvertures & projets
Ouverture 11 2025, Émirats | SO/ Ras Al Khaimah par Ennismore, le premier resort all-inclusive lifestyle de l’émirat
Un nouveau chapitre pour le lifestyle all-inclusive
Prévu pour novembre 2025, SO/ Ras Al Khaimah...
Restauration
F&B d’hôtel | Finis les menus figés, le all-day-dining, les buffets et concepts dépassés : la restauration d’hôtel se réinvente !
Ces dernières années, nombre d'hôteliers confrontés au recul de leurs ventes Restauration (F&B) continuent...
Nominations
Nomination, EAU | Fernando Horta, de l’ingénierie navale à la direction du Al Ain Palace Hotel Abu Dhabi
Après quatre années à la tête de l’Hôtel de Bourgtheroulde à Rouen, Fernando Horta...
Nominations
Nomination | Elior Group nomme Christelle Brua Directrice artistique culinaire et Directrice générale adjointe de la chocolaterie Pailhasson
Une double mission pour réinventer l’expérience sucrée
Cette nomination symbolise une nouvelle étape dans la...
Nominations
Nomination | Elior Group nomme Frédéric Simonin Chef Exécutif Groupe
Un chef étoilé à la tête de la création culinaire d’Elior
Reconnu pour son exigence...
Ouvertures & projets
🇸🇦 Ouverture, Arabie Saoudite | The Red Sea EDITION ouvre sur l’île de Shura : une première mondiale pour l’hôtellerie saoudienne
Une étape importante pour le développement touristique du royaume
Situé sur la côte ouest du...
Monde
Japon | The Okura Tokyo, icône du luxe réinventée
Un patrimoine réinterprété avec élégance
Ouvert en 1962 et reconnu pour son design moderniste japonais,...
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Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
